Bizcocho de chocolate y plátano

Ingredientes

  • Para 6 raciones
  • 200g de Chocolate negro para postres
  • 4 huevos
  • 2 plátanos
  • 100g de azúcar glass
  • 50gr de harina
  • 150g de margarina

Desayunos con energía para un lunes un poco gris y con lluvia, así empezamos la semana, con este riquísimo bizcocho de chocolate y plátano que está para chuparse los dedos.

Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados mientras preparamos la mezcla.

Fundimos el chocolate al baño maría con la mantequilla y mezclamos bien ambos ingredientes. Vamos añadiendo uno a uno los huevos, el azúcar y la harina y seguimos mezclando todo.
Pelamos los plátanos y con la ayuda de una batidora, los trituramos y los añadimos a la mezcla.

Untamos un molde para bizcochos, con mantequilla y harina para que no se pegue y vertemos la mezcla de nuestro bizcocho.

Horneamos durante 30 minutos a unos 200 grados, y cuando lo tengamos listo, servimos.

¡Pintón! ¿Verdad?

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