Bizcocho con zumo de naranja y anacardos

Con zumo de naranja, nata y mantequilla prepararemos este sencillo plum cake. Le vamos a añadir también una mezcla de anacardos y azúcar que aportará, además de una textura diferente, más sabor.

Con el zumo de naranja conseguiremos ese color tan bonito que se ve en la foto. Si queréis que sepa aún más a este cítrico no dudéis en añadir la piel de esa naranja, rallada (solo la parte naranja, porque la blanca amarga).

Os dejo el enlace a otro plum-cake, en este caso de nectarina.

Más información – Plum-cake de nectarina, perfecto para desayunos y meriendas


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  1.   Almudena dijo

    Hola ¿Los anacardos son tostados o naturales?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Si son tostados, mejor, pero naturales también sirven.
      Un abrazo, Almudena!

  2.   Ester dijo

    Cuanto es de harina?
    Gracias

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Son 220 g de harina. Ahora mismo lo corrijo, que se me ha pasado esa línea.
      Gracias por darte cuenta y por tu comentario. Un abrazo!

  3.   nicole dijo

    falta la cantidad de harina, gracias

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Gracias, Nicole, por darte cuenta. Ya está corregido. Son 220 gramos.
      Un abrazo!