Si en casa tenéis algún peque que no puede tomar gluten seguro que la receta de hoy os va a interesar. Es un bizcocho sin harina de trigo, con anacardos y un poco de maicena, que queda muy rico y esponjoso.
Lo importante para que salga fenomenal es montar bien los huevos. Necesitaremos un robot de cocina o tener paciencia con las varillas porque es necesario que queden espumosos para que el resultado sea el esperado.
Probadlo también aunque podáis incluir el gluten en vuestra dieta porque os encantará.
Bizcocho de anacardos sin gluten
Delicioso bizcocho que podrán degustar incluso las personas que no pueden tomar gluten.
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