Bizcocho de chocolate y manzana

Es un buen día para preparar un bizcocho y, sobre todo, para invitar a los niños a que nos ayuden en la cocina. El bizcocho que os propongo es de chocolate. En la superficie tiene unos trocitos de manzana que, además de darle sabor, nos servirán como decoración.

Y es aquí donde los peques pueden participar más. Decidles que decoren el bizcocho como ellos quieran. en mi caso han salido unas florecitas pero pueden realizar formas geométricas, escribir un nombre… lo que se les ocurra.

Vamos a necesitar muy pocos ingredientes y seguro que todos ellos los tenéis en casa. Así que, no hay excusas para no elaborarlo.

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Bizcocho de chocolate y manzana

Un bizcocho sencillo que pueden decorar los niños.

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Merienda

Raciones: 8

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  30 m

Tiempo total:  40 m

Ingredientes

• 2 huevos
• 120 g de azúcar
• 150 g de harina
• 10 g de levadura de repostería
• 80 g de aceite de girasol
• 70 g de chocolate fondant
• 1 manzana

Preparación

1. Ponemos los huevos en un bol y también el azúcar.
2. Lo montamos con las varillas.
3. Añadimos el aceite.
4. Incorporamos la harina y también la levadura, tamizándolas con un colador.
5. Fundimos el chocolate en el microondas a una potencia baja. Lo incorporamos a todos los ingredientes anteriores.
6. Mezclamos bien con una lengua hasta que quede todo bien integrado.
7. Ponemos nuestra mezcla en un molde de unos 22 centímetros de diámetro que habremos engrasado con anterioridad.
8. Pelamos la manzana , le quitamos el interior y la cortamos en pequeños trozos.
9. Decoramos nuestro bizcocho con esos trocitos de manzana, formando flores o realizando la decoración que queramos.
10. Horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente.

Información nutricional por ración

Calorías: 250

3.5.3226

Más información – Baba ghanoush o moutabal