Bizcocho de ciruelas y queso, con fruta de temporada

Aprovechamos las ciruelas de temporada para hacer un rico pastel de fruta y queso. El queso ideal para elaborar esta tarta es uno blanco y pastoso, tipo ricotta, filadelfia o mascarpone. Como lleva fruta, este pastel va bien como postre pero también es un dulce muy completo para el desayuno.

Imagen: Mietta


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