El bizcocho de hoy, el que veis en la foto, está hecho con claras de huevo. Por eso tiene ese color tan blanquito y por eso también queda tan esponjoso.
Le hemos puesto unas gotas de chocolate blanco pero podéis adaptarlo a vuestros gustos o a los ingredientes que tengáis en casa. Con trocitos de chocolate negro o con chocolate con leche os va a quedar también muy bien.
La próxima vez que hagáis una crema pastelera y no sepáis qué hacer con las claras que os han sobrado, recordad esta receta. Seguro que os encanta.
Bizcocho de claras con chocolate blanco
Un bizcocho sencillo con el que podremos aprovechar las claras de huevo que nos hayan sobrado de otras preparaciones.
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