Bizcocho de mantequilla

Este bizcocho con un gran sabor a mantequilla es ideal para el desayuno. Si por sí solo nos alimenta, podemos acompañarlo con mermelada, crema de cacao o simplemente mojado en leche.

Por supuesto que podemos también hacer una rica tarta con el butter cake, como lo llaman los angloparlantes.

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Bizcocho de mantequilla

Este bizcocho con un gran sabor a mantequilla es ideal para el desayuno. Aprende a cocinarlo con esta receta

Autor: Ángela

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Postre

Ingredientes

• 250 gr. de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 250 gr. de mantequilla sin sal
• 200 gr. de azúcar
• 3 huevos
• 3 cucharadas de leche

Preparación

1. Batimos la mantequilla con el azúcar con ayuda de unas varillas preferiblemente eléctricas hasta conseguir una crema montada y blanqueada.
2. Añadimos poco a poco los huevos y la leche, removemos un poco y por último incorporamos la harina con la levadura mezclada en forma de lluvia. Debemos conseguir una crema homogénea.
3. Echamos la masa en un molde engrasado y enharinado o cubierto con papel de hornear y cocinamos el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos o hasta que esté firme y seco en el interior.

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Imagen: Kusinamaria