Este bizcocho con un gran sabor a mantequilla es ideal para el desayuno. Si por sí solo nos alimenta, podemos acompañarlo con mermelada, crema de cacao o simplemente mojado en leche.

Por supuesto que podemos también hacer una rica tarta con el butter cake, como lo llaman los angloparlantes.

Bizcocho de mantequilla

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Este bizcocho con un gran sabor a mantequilla es ideal para el desayuno. Aprende a cocinarlo con esta receta

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Raciones: 8

Ingredientes

250 gr. de harina
1 cucharada de levadura en polvo
250 gr. de mantequilla sin sal
200 gr. de azúcar
3 huevos
3 cucharadas de leche

Preparación

Batimos la mantequilla con el azúcar con ayuda de unas varillas preferiblemente eléctricas hasta conseguir una crema montada y blanqueada.
Añadimos poco a poco los huevos y la leche, removemos un poco y por último incorporamos la harina con la levadura mezclada en forma de lluvia. Debemos conseguir una crema homogénea.
Echamos la masa en un molde engrasado y enharinado o cubierto con papel de hornear y cocinamos el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos o hasta que esté firme y seco en el interior.

Imagen: Kusinamaria