Bizcocho de naranja y yogur

Seguro que os va a encantar este bizcocho de naranja y yogur. Tiene con poco azúcar, poca grasa y queda plano, sin copete.

Es perfecto para el desayuno o la merienda y permite que lo rellenemos con cualquier tipo de crema o de mermelada.

Lleva dos naranjas, tanto la piel rallada como el zumo, por eso es importante que sean naranjas de agricultura ecológica o que estén muy bien lavadas.

On dejamos las fotos del paso a paso para que no os surjan dudas a la hora de elaborarlo.

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Bizcocho de naranja y yogur

Raciones: 12

Tiempo de preparación:  20 m

Tiempo de cocinado:  45 m

Tiempo total:  1 h 5 m

Ingredientes

• 80 g de azúcar
• 3 huevos
• 50 g de aceite de girasol
• 125 g de yogur natural
• 150 g de harina
• 100 g de maicena
• 1 sobre de levadura
• 2 limones bio

Preparación

1. Ponemos los huevos y el azúcar en un bol.
2. Los montamos al menos durante 10 minutos en una velocidad alta si usamos un amasadora.
3. Incorporamos el aceite.
4. Añadimos también el yogur.
5. Mezclamos durante 5 minutos aproximadamente a una velocidad más baja.
6. Incorporamos la harina, la maicena y la levadura tamizándola, con un colador.
7. Mezclamos.
8. Rallamos la piel de las naranjas y la incorporamos.
9. Las exprimimos y añadimos también su zumo.
10. Mezclamos.
11. Ponemos la mezcla que acabamos de preparar en un molde de unos 22 centímetros de diámetro.
12. Horneamos a 180º durante 40 o 45 minutos.

3.5.3226

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