Bizcocho de yogur griego

Hay muchos cocinillas que añadimos al bizcocho un yogur natural o de sabores. ¿Probamos con el griego? Sale riquísimo. Como es un bizcocho sencillo, lo podemos emplear para preparar una tarta de fresas tan rica y vistosa como la de la imagen.

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Bizcocho de yogur griego

Está riquísimo este Bizcocho de yogur griego, anímate a probarlo!

Autor: Ángela

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Postre

Ingredientes

• 1 yogur griego
• 1 vasito de yogur de aceite de oliva virgen extra
• 2 vasitos de azúcar
• 3 vasitos de harina
• 3 huevos
• 1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
• una pizca de sal

Preparación

1. En un bol amplio, batimos los huevos con el azúcar.
2. Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
3. Incorporamos, con la ayuda de un colador para tamizar, la harina junto con la levadura y la sal. Mezclamos la masa.
4. Engrasamos un molde con mantequilla y harina o lo cubrimos con papel pergamino y volcamos la masa.
5. Cocinamos el bizcocho en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Si el bizcocho comenzara a dorarse por arriba antes de tiempo, lo cubriremos con papel de aluminio o desactivamos el calor superior.
6. Dejamos templar el bizcocho antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que enfríe por completo.

3.5.3226

Receta inspirada en la imagen de Bettycrocker