Name: Bizcocho de yogur griego
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 yogur griego; 1 vasito de yogur de aceite de oliva virgen extra; 2 vasitos de azúcar; 3 vasitos de harina; 3 huevos; 1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo; una pizca de sal

Hay muchos cocinillas que añadimos al bizcocho un yogur natural o de sabores. ¿Probamos con el griego? Sale riquísimo. Como es un bizcocho sencillo, lo podemos emplear para preparar una tarta de fresas tan rica y vistosa como la de la imagen.

Bizcocho de yogur griego

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Está riquísimo este Bizcocho de yogur griego, anímate a probarlo!

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Raciones: 8

Ingredientes

1 yogur griego
1 vasito de yogur de aceite de oliva virgen extra
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
3 huevos
1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
una pizca de sal

Preparación

En un bol amplio, batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
Incorporamos, con la ayuda de un colador para tamizar, la harina junto con la levadura y la sal. Mezclamos la masa.
Engrasamos un molde con mantequilla y harina o lo cubrimos con papel pergamino y volcamos la masa.
Cocinamos el bizcocho en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Si el bizcocho comenzara a dorarse por arriba antes de tiempo, lo cubriremos con papel de aluminio o desactivamos el calor superior.
Dejamos templar el bizcocho antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que enfríe por completo.

Receta inspirada en la imagen de Bettycrocker