¿Preparamos un bizcocho casero? El de hoy es un poco diferente porque lo vamos a rellenar con unos cubitos de manzana.
Por un lado prepararemos la masa del bizcocho y por otro ese relleno que, os adelanto, no puede ser más sencillo: solo tenemos que mezclar la manzana en cubitos con unas cucharadas de azúcar.
Podemos utilizar manzana reineta, golden… la variedad que más os guste o la que tengáis en casa. Yo reconozco que la reineta es la que más me gusta para estas recetas de horno.
Utilizaremos un molde de 18 centímetros de diámetro (pequeñito) y nos quedará un bizcocho alto, no demasiado dulce e ideal para toda la familia.
Más información – Manzanas reineta asadas y rellenas