Bizcocho simple al microondas

Ingredientes

  • 1/2 vaso de leche
  • 1 vaso de mantequilla fundida o de aceite de oliva de sabor suave
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 vasos de harina de trigo
  • 5 gr. de levadura en polvo
  • 3 huevos L
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • un poco de ralladura de naranja o limón

Esta receta rápida y sencilla de bizcocho básico agilizará la preparación de tus tartas y meriendas. Hecho en el microondas, ahorraremos tiempo y energía.

Preparación:

1. Mezclamos la leche, el azúcar y el aceite. Removemos bien. Añadimos a este preparado la harina, la levadura y los tres huevos. Batimos de nuevo con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea. Aromatizamos la masa con la vainilla y la piel de cítricos.

2. Vertemos la masa en un molde de silicona o apto para microondas.

3. Cocinamos en el horno microondas durante 9-11 minutos a potencia máxima (según el formato del molde).

Imagen: Petitchef

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4 comentarios

  1.   Aura Campos dijo

    Hola!
    Quisiera saber si podemos sustituir las medidas en vaso por tazas, gracias :)

    1.    Alberto Rubio dijo

      Hola Aura, por supuesto. La taza se entiende que equivale a 250 ml. y el vaso a 200 ml. De todas formas, midiendo los ingredientes del bizcocho en tazas se respetarían las proporciones, que es lo importante. Eso sí, quizás tendrías que poner un huevo más para compensar la demasía de ingredientes con respecto a las cantidades expresadas en vasos.

    2.    socialmood dijo

      Si!! se puede sustituir sin problemas! :)

  2.   caramelo vainilla dijo

    Qué fácil este bizcocho!

    Si os interesa conocer otro blog de cocina, nosotras estamos empezando esta aventura con muchas ganas! Visítanos! http://carameloyvainilla.blogspot.com

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