Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas

Desayuno
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Por Ángela

Menos usado que el chocolate negro, con el chocolate blanco también obtenemos deliciosos pasteles y postres. En este caso, además del chocolate blanco, añadimos un poco de fruta a los bizcochos. Nosotros hemos elegido las frambuesas, ¿pones tu otra fruta?

Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas

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Si te gusta el chocolate blanco, este bizcocho te va a encantar. La combinación de sabores con las frambuesas no puede ser más deliciosa

Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: desayuno
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de mantequilla
  • 3 huevos (2 yemas + 1 entero)
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 70 gr. de harina de almendras
  • 200 gr. de harina de trigo
  • 100 ml. de zumo de naranja
  • 100 gr.de frambuesas,1 cucharadita de aroma de vainilla

Preparación

  1. Por un lado montamos la mantequilla ablandada con el azúcar; por otro, batimos las yemas con el huevo entero y se las incorporamos.

  2. Fundimos el chocolate en el microondas o al baño María y lo agregamos a la mezcla de mantequilla, huevo y azúcar

  3. Añadimos también la vainilla y la harina de almendras

  4. Por último, echamos la harina tamizada y el zumo

  5. Mezclamos bien y vertemos la masa sobre moldes individuales forrados con papel de horno

  6. Introducimos en la masa de cada bizcocho algunas frambuesas y los horneamos a unos 180 grados durante unos 10-15 minutos hasta que estén dorados y secos en el interior

  7. Dejamos que se pongan templados los bizcochos dentro de los moldes y los enfriamos del todo sobre una rejilla.

Imagen: Recetasdecocinablog


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