Menos usado que el chocolate negro, con el chocolate blanco también obtenemos deliciosos pasteles y postres. En este caso, además del chocolate blanco, añadimos un poco de fruta a los bizcochos. Nosotros hemos elegido las frambuesas, ¿pones tu otra fruta?

Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas

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Si te gusta el chocolate blanco, este bizcocho te va a encantar. La combinación de sabores con las frambuesas no puede ser más deliciosa

Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: desayuno
Raciones: 12

Ingredientes

150 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla
3 huevos (2 yemas + 1 entero)
150 gr. de chocolate blanco
70 gr. de harina de almendras
200 gr. de harina de trigo
100 ml. de zumo de naranja
100 gr.de frambuesas,1 cucharadita de aroma de vainilla

Preparación

Por un lado montamos la mantequilla ablandada con el azúcar; por otro, batimos las yemas con el huevo entero y se las incorporamos.
Fundimos el chocolate en el microondas o al baño María y lo agregamos a la mezcla de mantequilla, huevo y azúcar
Añadimos también la vainilla y la harina de almendras
Por último, echamos la harina tamizada y el zumo
Mezclamos bien y vertemos la masa sobre moldes individuales forrados con papel de horno
Introducimos en la masa de cada bizcocho algunas frambuesas y los horneamos a unos 180 grados durante unos 10-15 minutos hasta que estén dorados y secos en el interior
Dejamos que se pongan templados los bizcochos dentro de los moldes y los enfriamos del todo sobre una rejilla.

Imagen: Recetasdecocinablog