(22 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এই আসল প্রস্তুত লাল বাঁধাকপি সালাদ এটা খুব সহজ। আমাদের কেবল উপাদানগুলি ভালভাবে কাটাতে হবে (লাল বাঁধাকপি, গাজর এবং আচার) এবং সেগুলি মেশাতে হবে। তারপরে আমরা একটি সুস্বাদু হোমমেড মেয়োনিজ যুক্ত করব।
চোখ মেয়নেজ কারণ, আমি প্রস্তুতি বিভাগে যে ইঙ্গিতগুলি রেখেছি তা অনুসরণ করে এটি কখনই কাটবে না। এবং আমি ইতিমধ্যে আপনাকে বলেছি যে এটির বিস্তৃতকরণ সহজতর হতে পারে না।
এটি প্রথম কোর্স হিসাবে বা স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, টোস্টে কয়েক টেবিল চামচ রেখে। আপনি প্রথম বিকল্পটি বেছে নিন বা দ্বিতীয়টি, সেটির কথা ভুলে যাবেন না অ্যাঙ্কোভি। এটি এটিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেয়।
ঘরে তৈরি মেয়নেজ সহ লাল বাঁধাকপি সালাদ
একটি ভিন্ন এবং খুব সুস্বাদু সালাদ
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: আধুনিক
- রেসিপি প্রকার: স্যালাডে
- পরিবেশন: 8
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 300 থেকে 400 গ্রাম লাল বাঁধাকপি
- 120 গ্রাম গাজর (ওজন একবার ছোলানো)
- ভিনেগারে 4 আচার
- 1 টাটকা ডিম
- সূর্যমুখী তেল 150 গ্রাম
- শাল
- লেবুর রস এক স্প্ল্যাশ
- তেলে কিছু অ্যাঙ্কভি ফিললেটস
প্রস্তুতি
আমরা লাল বাঁধাকপি অংশ ধোয়া এবং এটি ভাল কাটা।
আমরা এটি একটি বড় পাত্রে রাখি।
আমরা গাজর খোসা এবং এটি খুব কাটা।
আমরা এটি একই বাটিতে রাখি যেখানে আমাদের কাছে লাল বাঁধাকপি।
আমরা আচার কেটে নিই।
আমরা তাদের বাটিটিতে যোগ করি যেখানে আমাদের বাকি উপাদান রয়েছে।
একটি কাঠের চামচ দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
এখন আমরা ঘরে তৈরি মেয়োনিজ প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, আমরা ডিম, লবণ, লেবুর রস স্প্ল্যাশ এবং সূর্যমুখী তেল একটি লম্বা পাত্রে রাখি। গ্লাসের নীচে পৌঁছা পর্যন্ত আমরা মিশ্রকটি প্রবর্তন করি।
নীচ থেকে মিক্সারটি তোলা ছাড়াই, আমরা এটি সক্রিয় করি। আমরা মিক্সারে কমপক্ষে 30 সেকেন্ড স্থির করে রেখেছি। তারপরে আমরা এটিকে স্বাচ্ছন্দ্যে সরিয়ে নিই এবং অল্প অল্প করে উপরে চলে যাচ্ছি।
আমরা শাকসবজির সাথে আমাদের মেয়োনিজ মিশ্রিত করি।
আমরা টোস্টেড রুটির টুকরাগুলিতে পরিবেশন করি এবং প্রতিটি টোস্টকে অ্যাঙ্কোভির টুকরা দিয়ে শীর্ষে রাখি।
