(27 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
ঠান্ডার সাথে অনন্য খাবারগুলি অসাধারণ আসে। এবং একটি ভাল উদাহরণ হল lasagna আজ আমরা মাশরুম এবং মাংসের কিমা দিয়ে প্রস্তুত করব।
এটি ছোটদের জন্য একটি ভাল রেসিপি তাই দ্বিধা করবেন না এবং উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে যান। কি মাশরুম তারা বেশি যায় না? ওয়েল, আমি আপনাকে এই থালা সঙ্গে তাদের একটি সুযোগ দিতে পরামর্শ.
আমরা লাসাগনা তৈরি করেছি তবে আপনিও প্রস্তুত করতে পারেন ক্যানলোনস এই একই ফিলার ব্যবহার করে।
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে Lasagna
একটি সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত করা লাসাগনা।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: Italiana
- রেসিপি প্রকার: পাস্তা
- ক্যালোরি: 400
- পরিবেশন: 6
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
বেকহামেলের জন্য:
- আটা এর 80 গ্রাম
- 1 লিটার দুধ
- 40 গ্রাম মাখন
- শাল
- জায়ফল
পূরণের জন্য:
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি স্প্ল্যাশ
- 500 গ্রাম মাশরুম
- 350 টুকরো টুকরো করা মাংস
- শাল
- Pimienta
- সুগন্ধি herbs
এবং এছাড়াও:
- প্রাক রান্না করা লাসাগ্নার কয়েকটি শীট
প্রস্তুতি
আমরা থার্মোমিক্সে বা একটি সসপ্যানে বেচামেল প্রস্তুত করি। যদি এটি থার্মোমিক্সে থাকে তবে আমরা বেচেমেলের সমস্ত উপাদান গ্লাসে রাখি এবং আমরা 7 মিনিট, 90º, গতি 4 প্রোগ্রাম করি। এটি একটি প্রশস্ত সসপ্যানে ঐতিহ্যগত উপায়ে বিশদভাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। আমরা যদি এটা করি সসপ্যানে আমরা এই ইঙ্গিতগুলি অনুসরণ করতে পারি
ফিলিং তৈরি করতে, আমরা মাশরুমগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করি এবং সেগুলি কেটে ফেলি।
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেল রাখি এবং সেগুলি ভাজতে থাকি।
আমরা কিমাংস মাংস যোগ করুন।
আমরা লবণ, গোলমরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম রাখি।
একটি উপযুক্ত ওভেনপ্রুফ ডিশে বেচেমেল সস রাখুন। আমরা বেস উপর lasagna কিছু প্লেট বিতরণ।
আমরা সেই প্লেটগুলিতে না ভর্তির অর্ধেক রাখি।
আমরা একটি সামান্য bechamel যোগ করুন।
আমরা পাস্তা এবং বেচামেলের আরেকটি স্তর রাখি।
তারপর আরো ভরাট এবং একটু বেশি béchamel.
আমরা আরো পাস্তা প্লেট করা। বাকি বেচামেল সস দিয়ে ঢেকে দিন এবং পৃষ্ঠে মোজারেলা বিতরণ করুন।
প্রায় 180 মিনিটের জন্য 20º এ বেক করুন।
অধিক তথ্য - বাচ্চাদের জন্য মাংসের ক্যানেলনি