সন্ন্যাসী ফিশ মিটবলস: মাছ খাওয়ার এক রাস্তা

প্রস্তুতি

1. একটি বড় পাত্রে, হাড় ছাড়া সূক্ষ্মভাবে কাটা মঙ্কফিশ, ডিম, ক্রিম, ব্রেডক্রাম্বস, সামান্য পার্সলে, রসুনের তিনটি সূক্ষ্ম কাটা লবঙ্গ, লবণ এবং মরিচ মেশান।

2. খুব পরিষ্কার এবং ভেজা হাত দিয়ে, আমরা আখরোটের আকারের বল তৈরি করি; এগুলিকে ময়দা করুন এবং প্রচুর পরিমাণে অলিভ অয়েলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন; তাদের নিষ্কাশন করুন এবং রান্নাঘরের কাগজে সংরক্ষণ করুন।

3. এছাড়াও, আমরা কাটা পেঁয়াজ ভাজা, বাকি রসুন যোগ করুন এবং এটি বাদামী করা যাক; আমরা এক চামচ ময়দা একত্রিত করি এবং ভালভাবে নড়াচড়া করি; সাদা ওয়াইন ঢালা এবং অ্যালকোহল বাষ্পীভূত যাক।

4. মাছের ঝোল যোগ করুন এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন; মিটবল যোগ করুন এবং আধা ঘন্টা রান্না করুন। সিজনিং সামঞ্জস্য করুন এবং সামান্য পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।