টমেটো সসের সাথে চিকেন মিটবলস

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে মুরগির মাংসের কিমা, দুটি রসুনের কিমা, তাজা পার্সলে, লবণ, ভালো করে সাদা ওয়াইন, টুকরো টুকরো করা রুটি, একটি ডিম এবং গোলমরিচ রাখুন। আমাদের হাতের সাহায্যে, আমরা সমস্ত উপাদানগুলিকে সরিয়ে ফেলি যতক্ষণ না তারা ভালভাবে একত্রিত হয়।

2. আমাদের এটি একবার হয়ে গেলে, আমরা মিশ্রণটি দিয়ে ছোট ছোট বলগুলি তৈরি করি।

3. একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং যখন আমরা দেখি যে তেল গরম, তখন প্রতিটি মিটবল একে একে যোগ করুন যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়। সেগুলি হয়ে গেলে, আমরা অতিরিক্ত তেল অপসারণের জন্য শোষক কাগজে রেখে দিই।

4. অন্য একটি প্যানে আমরা সামান্য অলিভ অয়েল, দুটি কিমা রসুন কুঁচি এবং অর্ধেক পেঁয়াজও কিমা দিয়েছি। সবকিছু কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন, এবং চূর্ণ টমেটো এবং সাদা ওয়াইন যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য সবকিছু কমাতে দিন এবং লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং সামান্য পার্সলে যোগ করুন।

5. আমরা প্রতিটি মাংসবোলগুলি সসটিতে যুক্ত করি এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য স্বাদগুলি আরও ভালভাবে মিশ্রিত করি।

6. আলু একটি ভাল প্লেট সহ উষ্ণ তাদের পরিবেশন করুন।