(10 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমরা জানি আমাদের অন্তর্ভুক্ত করতে হবে উদ্ভিজ্জ আমাদের সাপ্তাহিক ডায়েটে, যা সস্তা, যা আমাদের গ্যাস্ট্রোনমিক traditionতিহ্যের অংশ এবং এটি স্বাস্থ্যকরও। এবং আজকের রেসিপিটি আরও বেশি কারণ আমরা কেবল সাদা শাকসবজি দিয়ে কিছু সাদা মটরশুটি তৈরি করতে যাচ্ছি only
আমরা কোন কনটেইনারটি প্রস্তুত করি তার উপর নির্ভর করে ডিশটি আমাদের কম বেশি সময় নেয়। আমরা যদি ব্যবহার করি একটি traditionalতিহ্যবাহী সসপ্যান লেবু রন্ধন আমাদের কয়েক ঘন্টা সময় নিতে হবে। আমাদের যদি এত বেশি সময় না থাকে আমরা এটি ব্যবহার করতে পারি দ্রুত কুকার এবং আমাদের সময়মতো প্লেট প্রস্তুত থাকবে।
যে আপনি শুধুমাত্র বাড়িতে আছে শিম? ঠিক আছে, তাদের সাথে প্রতিস্থাপন করুন ব্লাঙ্কাস এবং আপনি একটি দুর্দান্ত থালা পাবেন।
শাকসবজি দিয়ে সাদা মটরশুটি
একটি traditionalতিহ্যবাহী, সস্তা এবং খুব স্বাস্থ্যকর রেসিপি।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
- ক্যালোরি: 300
- পরিবেশন: 5
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 গ্রাম সাদা মটরশুটি
- 100 গ্রাম গাজর ইতিমধ্যে খোসা ছাড়িয়েছে
- 100 গ্রাম লাল মরিচ
- 100 গ্রাম ফুলকপি
- খোসা আলু 100 গ্রাম
- 2 রসুনের রসুন
- 2 তেজপাতা
- পানি
- 20 গ্রাম অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
- ময়দা ১ চা চামচ
- ১/২ চা-চামচ পেপারিকা
- শাল
প্রস্তুতি
রাত বা এমনকি সন্ধ্যার আগে আমরা মটরশুটি ভিজিয়ে রাখি।
পরের দিন সকালে আমরা আমাদের সিমগুলি রসুনের লবঙ্গ এবং তেজপাতা দিয়ে সসপ্যানে রাখি। আমরা সেগুলি জল দিয়ে coverেকে রাখি এবং সসপ্যানটি আগুনে রাখি।
এটি এক ঘন্টা রান্না করুন। ফেনা তৈরি হওয়ার সময় আমরা এটি একটি স্লটেড চামচ বা চামচ দিয়ে সরিয়ে ফেলি।
আমরা এই সময়টি শাকসবজি প্রস্তুত, ধুয়ে, আলু এবং গাজরের ক্ষেত্রে খোসা ছাড়িয়ে তা কেটে নেওয়ার সুবিধা গ্রহণ করি।
আমরা শাকসবজিগুলিকে সসপ্যানে অন্তর্ভুক্ত করি।
আমরা তাদের আবরণ আরও জল যোগ করুন।
আমরা idাকনা দিয়ে রান্না চালিয়ে যাচ্ছি। রান্নায় কয়েক ঘন্টা সময় লাগবে কারণ উদ্দেশ্যটি হ'ল শিমটি ভালভাবে রান্না করা হয়। আমাদের সতর্ক থাকতে হবে এবং প্রয়োজনে জল যোগ করতে হবে।
এগুলি রান্না হয়ে গেলে একটি ছোট সসপ্যান তৈরি করুন এবং এতে তেল দিন। আমরা এটি আগুনে রাখি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা ময়দা এবং মরিচ যোগ করি। 1 মিনিট, জ্বলন এড়ানোর জন্য আর কিছু নেই। এখন আমরা মটরশুটি থেকে ভাজা টমেটো, লবণ এবং অল্প জল রাখি। এক মিনিট পরে আমরা এই মিশ্রণটি যুক্ত করব যা আমরা আমাদের সিম স্টুতে সবে প্রস্তুত করেছি।
আমরা রান্না চালিয়ে যাচ্ছি যতক্ষণ না ব্রোথ আমাদের সন্ধান করছে সেই ধারাবাহিকতাটি অর্জন করে।
নোট
যদি আমাদের কাছে সময় না থাকে (আগের পদ্ধতি অনুসরণ করে, মটরশুটি রান্না করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগবে) আমরা প্রেসার কুকার ব্যবহার করতে পারি।[img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/03/alubias-blancas-con-verduras-prep-7.jpg» width=»830″ height=»552″ class=»alignnone size-full» title=»alubias- white-with-vegetables-prep-7″][br]আমরা আগের সমস্ত ধাপ অনুসরণ করি কিন্তু প্রথাগত সসপ্যানের পরিবর্তে প্রেসার কুকার ব্যবহার করি। একবার আমরা ফেনা অপসারণ করার পরে, আমরা শাকসবজি যোগ করি, আমরা জল যোগ করি - যদি প্রয়োজন হয় - যতক্ষণ না আমরা সেগুলিকে ঢেকে রাখি এবং আমরা 1 পজিশনে পাত্রটি বন্ধ করি। আমরা প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করি (এই সময়টি আনুমানিক এবং এটি দ্বারা নির্দেশিত সময়ের উপর নির্ভর করবে। আমাদের পাত্র প্রস্তুতকারক।)
অধিক তথ্য - কম্পাঙ্গের সাথে পিন্টো মটরশুটি