(48 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
বাড়িতে আমরা চামচ থালা - বাসন পছন্দ করি। দ্য কালো শিম আজ আমরা আপনাকে দেখিয়েছি যে বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ গাজর, সেলারি, রক্তের সসেজ, কোরিজো ছাড়াও ... তাদের কিছু ভাত রয়েছে।
El ধান আমরা এটি শেষে যুক্ত করব, যখন মটরশুটি ভাল রান্না করা হয়। এটি অবিশ্বাস্য মনে হয় তবে একটি সামান্য ভাত দিয়ে থালা বদলে যায়। এটি ব্রোথটিকে আরও ঘন করে তোলে এবং আমাদের বিন্যাসে কম ময়দা যোগ করতে বা এটি বাদ দিতে দেয়।
আমি তাদের পছন্দ মতো প্রস্তুত করতে যাচ্ছি, রান্নায় তাদের সময় দিন। তৈরি করা হবে অল্প আঁচে, en ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, এবং এটি নরম এবং প্রস্তুত হতে প্রায় তিন ঘন্টা সময় নেবে।
ভাত দিয়ে পিন্টো শিম
পরিবার হিসাবে উপভোগ করার জন্য একটি চামচ থালা
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: sopas
- পরিবেশন: 6-8
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 700 গ্রাম কালো মটরশুটি
- একগুচ্ছ সেলারি
- 2 গাজর
- 1 বড় আলু
- ঠান্ডা পানি
- 1/2 সসেজ
- 1/2 কালো পুডিং
- বেকন একটি টুকরা
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- ময়দা ১ চা চামচ
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- শাল
- 100 গ্রাম চাল
প্রস্তুতি
আগের রাতে আমরা মটরশুটি ভিজিয়ে রাখি।
সকালে আমরা আমাদের মটরশুটি কোকোটে রাখি, একসাথে সেলারি টুকরো, খোসা ছাড়ানো গাজর এবং আলুও খোসা ছাড়িয়েছি। আমরা ঘরের তাপমাত্রায় বা শীতকালে জল দিয়ে coverেকে রাখি।
এটি কমপক্ষে এক ঘন্টা ধরে রান্না হতে দিন।
আমরা মাংসকে অন্তর্ভুক্ত করি।
মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না চালিয়ে যাচ্ছি।
একটি সসপ্যানে আমরা ব্যবস্থাটি প্রস্তুত করি, দুই টেবিল চামচ তেল, পেপারিকা, ময়দা এবং লবণ দিয়ে সরিয়ে রাখি।
এক মিনিট যথেষ্ট হবে।
আমরা এই মিশ্রণটি স্টকটিতে অন্তর্ভুক্ত করি যা আমাদের কোকোটে রয়েছে।
কয়েক মিনিট পরে আমরা চাল যোগ করুন।
এটি আরও 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
আরও 5 মিনিট দাঁড়িয়ে তত্ক্ষণাত পরিবেশন করুন।
নোট
চাল যেমন ঝোল ঘন করে তোলে, আমরা আটকানোর জন্য সর্বদা ব্যবহার করি এমন আটা চা চামচ ছাড়াই আমরা তা করতে পারি।