উনা খুব সহজ রেসিপি এই গরম দিনের জন্য। এই ভাজা ভাত মরতে হয়। তারা asparagus এবং চিংড়ি সঙ্গে আসে এবং এটি সুস্বাদু।
প্রস্তুতি
একটি পাত্র মধ্যে, আমরা চাল রান্না করার জন্য একটু জল গরম করি। এটি ফুটতে শুরু করলে লবণ ও চাল দিন। যতক্ষণ এটি প্রস্তুতকারকের প্যাকেজে প্রদর্শিত হয় এবং যতক্ষণ না এটি হয়ে যায় ততক্ষণ এটিকে নিষ্কাশন করুন। ধারকটিতে প্রস্তুতকারকের নির্দেশিত সময়ের জন্য এটি ফুটতে দিন এবং এটি হয়ে গেলে এটি নিষ্কাশন করুন। ছেড়ে দিন
সবুজ অ্যাসপারাগাস ধুয়ে নিন এবং সবচেয়ে শক্ত অংশটি মুছে ফেলুন।আমরা আমাদের ধান সাজাতে ব্যবহার করব সেই কুসুমের অংশটি স্বাদ নিতে এবং সংরক্ষণ করতে তাদের কেটে দিন। ব্রোকলি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি কেটে নিন।
চিংড়ি খোসা ছাড়ুন এবং এগুলি জলে ধুয়ে ফেলুন যাতে তারা পরিষ্কার থাকে।
একটি ফ্রাইং প্যানে, অল্প অলিভ অয়েল দিয়ে অ্যাস্পারাগাস এবং ব্রকলি দিয়ে দিন। লবণ দিয়ে মরসুম এবং তাদের কিছুটা নাড়ুন। অ্যাসপারাগাস কুসুম প্রস্তুত হয়ে গেলে এগুলি সরান এবং রান্না চালিয়ে যাওয়ার জন্য বাকি অ্যাস্পেরাগাস ছেড়ে দিন।
আপনি যখন দেখেন যে অ্যাস্পারাগাস প্রস্তুত, চিংড়িগুলি যুক্ত করুন। তাদের কয়েক মিনিট ধরে রান্না করতে দিন। আঁচ বন্ধ না করে, চালিত চাল যোগ করুন এবং সবকিছু নাড়ুন। সয়া সসের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি দিয়ে এটি হ্রাস করতে দিন।
ছোটদের এটি পরিবেশন করুন, তারা অবশ্যই এটি পছন্দ করবে।