আগের দিন যদি আমরা খুব বেশি রুটি কিনেছিলাম এবং আজ এটি ইতিমধ্যে শক্ত, তবে আমরা এটিকে বিশ্বের জন্য ফেলে দেব না। অনেক খাবারের জন্য যেগুলি রুটির প্রয়োজন সেগুলি আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসে যদি আমরা কঠোরভাবে এটি প্রস্তুত করি যা সঙ্কটের সাথে আমাদের অর্থ সঞ্চয় করার পক্ষে খুব ভাল।
কিউবগুলিতে কাটা রুটির অবশিষ্টাংশ সহ আমরা স্যুপ এবং ক্রিমের সাথে ক্লাসিক ভাজা বা বেকড ক্রাউটোনগুলি তৈরি করতে পারি। যদি আমরা এটি টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, রুটি একটি বেস হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন ব্রাশচেটা বা মিনি পিজ্জা হ্যাঁ, বেকড
অন্যদিকে, আমরা যদি এটি ঘন করে এবং রসুন এবং পার্সলে যোগ করি তবে ইতিমধ্যে আমাদের একটি রয়েছে খসখসে গ্র্যাচিন বা মাংসবোলসের জন্য ময়দার সাথে সামঞ্জস্যতা দেওয়ার জন্য আরও একটি উপাদান।
আমরা আপনাকে আর একটি সহজ রেসিপি দিচ্ছি। হ্যাম এবং মোজারেরেলা সহ একটি কেক। আমরা দুধে ডুবানো রুটির টুকরোগুলি দিয়ে একটি গ্রিজযুক্ত ছাঁচের গোড়াটি coverেকে রাখি। উপরে আমাদের কাছে মোজারেেলার টুকরা এবং একটি শীর্ষ হ্যাম রয়েছে। আমরা ভেজা রুটির আরও একটি স্তর দিয়ে আবরণ করি। লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং পরমেশান পনির দিয়ে পিটা ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে কেকটি Coverেকে রাখুন। আমরা প্রায় 200 মিনিটের জন্য বা ডিম সেট না হওয়া এবং কেকটি সোনালি বাদামি না হওয়া অবধি প্রায় 20 ডিগ্রিতে কেক বেক করি।
এবং অবশেষে, অন্য একটি ব্রেড কেক বা রুটির পুডিং তবে এবার মিষ্টি। একটি প্যাস্ট্রি ছাঁচে আমরা পুরো দুধের এক লিটার রাখি এবং 250 টুকরো বাসি রুটি ছোট টুকরো করে কাটা করি। আমরা 100 গ্রাম চিনি, একটি পিটানো ডিম, একটি লেবুর উত্সাহ এবং 50 গ্রাম কাটা বাদাম দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করি। আমরা এই উপাদানগুলি রুটির মিশ্রণে আবদ্ধ করি। শেষ পর্যন্ত, আমরা পিষ্টকগুলিতে 50 গ্রাম মাখন ছড়িয়ে দিয়েছি। 180 ডিগ্রিতে প্রায় 45 মিনিটের জন্য বা আটা সোনার বাদামী এবং সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ঠান্ডা এবং চিনি বা ক্যারামেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
PS: আমরা বাসি রুটির সাথে ক্লাসিক স্প্যানিশ রেসিপিগুলি ভুলে যাই না সালমোরজো, ক্যাস্তিলিয়ান স্যুপ বা মাইগাস ...
ছবি: পানিসনোস্ট্রাম