রাতারাতি, আমরা ঠান্ডা থেকে নিবিড় উত্তাপে চলে গিয়েছি এবং এই সপ্তাহান্তে আমরা প্রায় অবশ্যই পুলগুলি খোলার সাথে গ্রীষ্ম উপভোগ করব। এই ভাল আবহাওয়ার সাথে এবং এই উত্তাপটি প্রতিরোধের জন্য যা প্রতিদিন শক্তিশালী হচ্ছে, বাড়ির ছোটদের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু আইসক্রিম প্রস্তুত করার চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। আজ পোস্টে আমরা আপনাকে দুটি দিতে যাচ্ছি আইসক্রিম আইডিয়া যা আপনি যে কোনও ফলের সাথে প্রস্তুত করতে পারেন, একটি দই এবং অন্যটি হুইপড ক্রিম সহ, তবে আমরা আপনাকে বাজারে কী মূল টি-শার্টগুলি খুঁজে পেতে যাচ্ছি show, যাতে বরফ ক্রিমগুলি সবচেয়ে মজাদার। এছাড়াও এখানে আপনি আরও আবিষ্কার করতে পারেন বাড়িতে আইসক্রিম রেসিপি.
ভাল আইসক্রিম তৈরির টিপস
হাত দিয়ে বরফের ক্রিম প্রস্তুত এবং সম্পূর্ণ ঘরে তৈরি, আমরা বাচ্চাদের জন্য যে উপাদানগুলি ব্যবহার করতে যাচ্ছি তার উপর আমাদের নিয়ন্ত্রণ থাকবে। এইভাবে আমরা জানব যে উপাদানগুলি সম্পূর্ণ প্রিজারভেটিভ বা কালারেন্ট ছাড়াই প্রাকৃতিক, আমাদের শিশুরা যে আইসক্রিমের সর্বাধিক পছন্দ করে, স্বাদগুলি একত্রিত করে এবং নতুন ধারণাগুলি সন্ধান করে সেগুলি তৈরি করতে এটির সুবিধা নিতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি।
আপনি যদি সেই আদর্শ আইসক্রিম প্রস্তুত করতে না চান যেখানে আপনাকে কেবল ফলের খাঁটি, চিনি এবং জল প্রয়োজন এবং আপনি এটি চান আইসক্রিম ক্রিমিয়ার, আমরা নীচে যে দুটি প্রস্তাব দিচ্ছি তা হিসাবে আপনি ক্রিম, ডিম বা দইয়ের মতো উপাদান ব্যবহার করতে পারেন:
ফল আইসক্রিম এবং দই
এটি একটি রিফ্রেশ এবং পুষ্টিকর আইসক্রিম কারণ ফলের সমস্ত রঙ উপভোগ করা ছাড়াও, আপনি এটিকে বুঝতে না পেরেও তাদের ভিতরে থেকে খাওয়াবেন।
এগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: ২ টি প্রাকৃতিক দই, স্ট্রবেরি, কলা, ব্ল্যাকবেরি, কিউইস ইত্যাদি টুকরোয় আধা কাপ ফল এবং চিনি ১/২ কাপ (ফল খুব মিষ্টি হলে sweetচ্ছিক)।
ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডার গ্লাসে চিনির সাথে দই এবং ফলগুলি রাখুন এবং এটি একজাতীয় সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু বীট করুন। ফলগুলি ছাঁচে Pালুন এবং কমপক্ষে 5 ঘন্টা স্থির করুন।
কিউই আইসক্রিম
এটা সম্পর্কে হয় সবচেয়ে সতেজকৃত আইসক্রিম হটেস্ট দিনের জন্য উপযুক্ত। আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনও ফলের জন্য আপনি কিউইর বিকল্প পরিবর্তন করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: 6 কিউইস, এক কাপ সাড়ে চিনি, 2 টি ডিম এবং 2 কাপ হুইপযুক্ত ক্রিম। কিউইস খোসা এবং একটি ব্লেন্ডারে খাঁটি করে নিন। আধা কাপ চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ডিমগুলি ফেনা হওয়া পর্যন্ত পেটান এবং এক কাপ চিনি যোগ করুন এবং বেত্রাঘাতের ক্রিম এবং কিউই পিউরি মিশিয়ে মিশ্রণ চালিয়ে যান। শার্টে মিশ্রণটি রাখুন এবং কমপক্ষে 6 ঘন্টা স্থির করুন।
নারকেল আইসক্রিম
উত্তাপটি হিট হয়ে গেলে শীতল হতে সক্ষম হওয়ার জন্য আরও একটি নিখুঁত জাত রয়েছে, এটি একটি সমৃদ্ধ নারকেল আইসক্রিম দ্বারা তৈরি হয়। একটি অনন্য স্বাদ যা এখন সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত তালুর জন্য ক্রিমিয়ার হবে। তদাতিরিক্ত, আমরা জটিলতাগুলি চাই না, তাই আমাদের কাছে কেবল কয়েকটি উপাদান সহ একটি নিখুঁত আইসক্রিম থাকবে।
এই জন্য আপনার প্রয়োজন 500 মিলি তরল ক্রিম বা দুধের ক্রিম এবং 480 গ্রাম নারকেল ক্রিম। প্রথমে আপনাকে ক্রিমটি চাবুক মারতে হবে এবং এর জন্য এটি খুব ঠান্ডা হতে হবে। তদতিরিক্ত, নারকেল ক্রিমটি বীট করুন এবং তারপরে, স্প্যাটুলা এবং খামের চলাচলে তাদের সাথে যোগ দিন। তবেই আমরা এর স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখব। আপনি এটি একটি ছাঁচে রেখে প্রায় 10 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
চকলেট আইসক্রীম
চকোলেট আইসক্রিম কার না ভালো লাগে? এটি অবশ্যই সেই বিকল্পগুলির মধ্যে একটি যা আমাদের সর্বদা লালাভ করে তোলে। এটি একটি ক্লাসিক যা শিশুরা বা প্রাপ্তবয়স্কদের পছন্দ হয়। এটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:
- লেচে 250 মিলি
- ক্রিম 250 মিলি
- ডার্ক চকোলেট 85 গ্রাম
- 25 গ্রাম কোকো পাউডার
- 2 ডিম yolks
- চিনি 95 গ্রাম
- এক চিমটি নুন।
প্রথমে চিনির সাথে কুসুম বেটে নিন। অন্যদিকে, আপনি দুধ, ক্রিম এবং কোকো দিয়ে আগুনে সসপ্যান রেখেছেন। এটি গরম হয়ে গেলে, চকোলেট যোগ করুন এবং গলে যাওয়া অবধি নাড়ুন। চিমটি লবণ যোগ করুন।
আমরা চিনির সাথে যে মিশ্রিত মিশ্রিত করেছিলাম তা এখনই অন্তর্ভুক্ত করার সময়। আমরা কয়েক মিনিট ধরে ভাল করে নাড়তে না ফোটানোর চেষ্টা করছি। যখন সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়ে যায়, আমরা তাপটি বন্ধ করে দিয়ে ঠান্ডা করি let তারপরে, আমরা আমাদের মিশ্রণটি একটি ধারক মধ্যে pourালা এবং এটি ফ্রিজে নিয়ে যাই।
যেতে মনে আছে বরফের স্ফটিক এড়ানোর জন্য প্রায়শই আলোড়ন যে সাধারণত গঠিত হয়।
আইসক্রিম
ক্রিম আইসক্রিম যেতে বেস হতে পারে নতুন স্বাদ অন্তর্ভুক্ত। এই আইসক্রিম থেকে আপনি অন্যদের মধ্যে চকোলেট বা ভ্যানিলা জাতীয় স্বাদ যুক্ত করতে পারেন। যদিও আপনি যদি কেবল ক্রিমিযুক্ত ডেজার্ট উপভোগ করতে চান তবে এটি আপনার সেরা ধারণা হবে।
- চিনি 250 গ্রাম
- 8 কুসুম
- 1 লিটার দুধ
- Liquid তরল ক্রিম কাপ
- গুঁড়া জিলটিন 1 চা চামচ।
চিনির সাথে কুসুম বীট করুন। দুধ সিদ্ধ করে নিন এবং কম আঁচে ছেড়ে দিন। এই মুহুর্তে, কুসুম এবং চিনির মিশ্রণটি যুক্ত করুন। ভাল নাড়ুন কিন্তু আবার ফুটন্ত ছাড়াই। আপনি খেয়াল করবেন এটি কীভাবে সামান্য ঘন হয়।
আপনি উত্তাপ থেকে সরান এবং মিশ্রণটি কিছুটা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। এই সময়, আপনি যোগ করতে হবে হুইপড ক্রিম এবং জেলটিন কয়েক টেবিল চামচ জলে দ্রবীভূত হয়। একটি স্প্যাটুলা এবং খামের আন্দোলনের সাথে মিশ্রিত করুন।
অবশেষে আমরা একটি পাত্রে এবং ফ্রিজারে রেখেছি।
দুধ আইসক্রিম
আপনি একটি উপভোগ করতে পারেন দ্রুত এবং সহজ দুধ আইসক্রিম। আমাদের এটির জন্য প্রচুর উপাদানেরও প্রয়োজন নেই। এর স্বাদটি আপনার পক্ষে খুব মনোরম হবে বলে নিশ্চিত। হালকা এবং মসৃণ, এটির লবণের মতো একটি ভাল মিষ্টান্নের মতো।
- লেচে 750 মিলি
- 1 টি পেটানো ডিম
- 4 টেবিল চামচ চিনি
- দারুচিনি লাঠি.
আপনাকে চিনি এবং দারচিনি স্টিকের সাথে একসাথে দুধ সিদ্ধ করতে হবে। যখন এটি ফুটতে শুরু করে, পেটানো ডিম যোগ করুন এবং এটি সংহত করার জন্য ভালভাবে নাড়ুন। তারপরে, আমরা আগুন বন্ধ করি এবং এটি শীতল হতে দিন। অবশেষে, আমরা এটি একটি পাত্রে ফ্রিজারে নিয়ে যাব। আপনি যদি আরও তীব্র গন্ধ চান, আপনি কিছুটা রাম বা কনগ্যাক যুক্ত করতে পারেন.
আমরা কীভাবে আইসক্রিমকে আরও মজা করতে পারি? আসল শার্টের সাথে!
মুখের সাথে টি-শার্ট
ললিপপ টি-শার্ট
ছোট পুরুষদের টি-শার্ট
ফুলের টি-শার্ট
পপ টি-শার্ট
রিং টি-শার্ট
কেলিপো টি-শার্ট
কর্নেট টি-শার্ট
ছোট নৌকা টি-শার্ট
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনার বিকল্পগুলির অভাব নেই যে এই গ্রীষ্মে আপনি সবচেয়ে মজাদার আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন!
আইসক্রিম প্রস্তুত করার জন্য এই রেসিপিগুলি খুব আসল, আমি পপসিকলগুলি হিমায়িত করতে বেসগুলির আকারগুলি পছন্দ করি। দ্য ঘরে তৈরি আইসক্রিম আমি তাদের পছন্দ করি কারণ আমি সেগুলির স্বাদগুলিতে তৈরি করতে পারি যা আমি সবচেয়ে পছন্দ করি।