মিষ্টান্ন ক্রিম প্যাস্ট্রি ক্রিম অন্যতম ক্লাসিক ফিলিংস। মিষ্টি এবং মসৃণ গন্ধ এবং ডিমভিত্তিক, এই ভেনিলা, দারুচিনি এবং লেবু দিয়ে স্বাদযুক্ত ক্রিম এটি ফলের খাজনা, পেটিট স্যুটস, লাভজনক বা আপনার নিজের জন্য আদর্শ ভরাট রসান দে রেয়েস.
এটি প্রস্তুত করতে আমাদের এক লিটার দুধের বিয়োগে আধা গ্লাস একটি দারচিনি স্টিক, একটি লেবুর ত্বক এবং একটি ভ্যানিলা শিম গরম করতে হবে। অন্যদিকে আমরা একটি বাটিতে 75 গ্রাম গমের আটা এবং 50 জিআর মিশ্রণ করি। 200 গ্রাম চিনি দিয়ে কর্নস্টার্চ। 6 টি কুসুম এবং আধা গ্লাস সংরক্ষিত দুধ যুক্ত করুন। আমরা কয়েকটি রডের সাহায্যে এই মিশ্রণটি ভালভাবে পেটালাম।
আমরা গরম দুধ ছড়িয়ে এবং কুসুম ক্রিম এবং ময়দা যোগ করুন। আমরা এই প্রস্তুতিটি আলোড়নকালে কম তাপের উপরে এক ফোঁড়াতে আনি একটি কাঠের চামচ দিয়ে যতক্ষণ না এটি একটি ঘন জমিন অর্জন করে এবং ক্রিমি ঠান্ডা হতে দিন।
পাড়া ক্রিম উপরের স্তর উপর একটি ফিল্ম তৈরি এড়ানো আমরা তার সাথে যোগাযোগের জন্য একটি প্লাস্টিকের মোড়ক রাখি।
চিত্র: টুস্ট্রোকোস, টিনিপিক, প্যানিগনাসিও
