সাধারণত এক টুকরো মাছ এবং রোস্ট মাংস বেকড পণ্যের আসল স্বাদটি গোপন করার জন্য অন্যান্য অনেকগুলি উপাদান ছাড়াই এটি কেবলমাত্র সামান্য লবণ এবং তার নিজস্ব রস দিয়ে ভালভাবে রান্না করা হয়।
এটি খাওয়ার সময়, যদিও রোস্টটি স্বাদযুক্ত, কোমল এবং সরস হওয়া উচিত, সম্ভবত বাচ্চাদের জন্য এবং কিছু বয়স্ক কিছুটা বিরক্তিকর এবং জোরালো হতে। আমাদের তাই রাখা আছে কিছু গার্নিশ প্লেট উপর রোস্ট সহ।
আমরা আপনাকে প্রথম ধারণা হিসাবে প্রস্তাব করি কিছু খাঁটি। বাচ্চারা তাদের ভালবাসে কারণ তারা নরম এবং আমরা তাদের সমৃদ্ধ করে তাদের স্বাদ দিতে পারি পনির এবং কিছু সসেজ বা সস জাতীয় উপাদানগুলির সাথে তারা পছন্দ করে।
একটি ক্লাসিক দিয়ে শুরু করা যাক একটি পনির দিয়ে সমৃদ্ধ ছানা আলু উচ্চারণযুক্ত স্বাদ যেমন ইমেন্টাল, চেডার বা ক্যামব্র্যাট। আলু চুলাতে বেক করা যায় যাতে সেগুলি রোস্টের স্বাদের সাথে আরও ভালভাবে যায়। আমরা কিছুটা পিষে পিঁয়াজ সস এবং নির্বাচিত পনির দিয়ে একসাথে খোসা ছাড়িয়ে পিষে।
পনির পিউরির জন্য আরও একটি বৈকল্পিক তৈরি করা যেতে পারে কুমড়ো, গাজর বা মিষ্টি আলু দিয়ে, উপাদানগুলি যার সাহায্যে আমরা একটি সাজসজ্জা পাব মিষ্টি.
খুব সাধারণ এছাড়াও এর খাঁটি হয় চেসনাট। এটি সিদ্ধ এবং পিটানো চেস্টনটসের উপর ভিত্তি করে। আমরা এটিকে মাখন, বিট বিট এবং সামান্য ক্রিম দিয়ে সমৃদ্ধ করতে পারি।
বিরূদ্ধে বেকন, হ্যাম বা সসেজ কাটা আমরা একটি পিওরি সঙ্গে যেতে পারেন ভুনা বা রান্না করা ফল আপেল, নাশপাতি, বরই, খেজুর বা ডুমুরের মতো। যদি আপনি দেখতে পান যে এটি খুব বন্ধ হয়ে গেছে, তবে কিছুটা রান্না করা আলু দিয়ে এটি হ্রাস করতে দ্বিধা করবেন না।
ছবি: জারাগোজা শহর, রান্না ধারণা, কি রান্না হচ্ছে
