আমরা সবাই বহন নিয়ে উদ্বিগ্ন, এবং শিশুরা বহন করে, ক স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্যএজন্য নির্দিষ্ট কিছু রান্নার কৌশলগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ যা আমাদের চর্বি ছাড়াই রান্না করতে সহায়তা করে এবং যে খাবারগুলি আমরা প্রস্তুত করি তা স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি সুস্বাদু।
বাচ্চাদের ডায়েটে রাখার বিষয়টি নয়, এটি ব্যক্তিগত কিছু এবং আপনার প্রয়োজনে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, তবে এটি তাদের ডায়েটকে আরও স্বাস্থ্যকর এবং পুরো পরিবারের মতো করে তোলে। এগুলি ভাল নোট নিন রান্নাঘরের কৌশল চর্বি ছাড়াই রান্না করতে এবং আপনার খাবারগুলি অনেক স্বাস্থ্যকর হবে:
শাকসবজি:
- ব্রোথ তৈরি করার সময় শাকসবজি অনেকটা কেটে নিন।
- ভিতরে ভিতরে সবজিগুলি যোগ করতে জল গরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- লেবু সঙ্গে সালাদ পোষাক।
- আপনি যদি ক্রাঞ্চিয়ার শাকসবজি চান তবে সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এগুলি বরফ জলে রেখে দিন।
মাংস এবং মাছ:
- গ্রিলের মাংস এবং মাছ রান্না করা বাইরের দিকে এটি সামান্য চিহ্নিত করা হলে আঁচটি কমিয়ে দিন যাতে এটি অভ্যন্তরে করা হয়।
- রান্নার জন্য লেবু তেল ব্যবহার করুন।
- মাংস প্যানে থাকা অবস্থায় লবণটি সর্বদা যোগ করতে হবে এবং এটি করা শুরু হয়েছে।
- বেকড মাছ শাকসব্জির বিছানায় সেরা রান্না করা হয়।
অন্য:
- রান্নাঘরের কাগজ তেল ছাড়াই রান্না করতে সহায়তা করে।
- চিনিযুক্ত বেকড আপেল এবং নাশপাতি একটি আদর্শ মিষ্টি তৈরি করে।
চর্বি ছাড়াই রান্না!