আমরা কয়েক সপ্তাহ আগে যে সংকটটি অতিক্রম করছি তার সাথে একটি সংবাদ আইটেম প্রতিধ্বনিত হয়েছিল। পুরো মুরগি কিনলে এটি বিভক্ত হওয়ার চেয়ে 3 গুণ কম সস্তা। কিছু মুরগীর স্তনের দাম প্রতি কিলো প্রায় 7 ডলার, তবে পুরো মুরগির দাম প্রতি কিলো প্রায় 2 ডলার।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পুরো মুরগিটি কিনে এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে বেশ সস্তা, এবং সবকিছুই অনুশীলনের বিষয়, বা এখন এর দাম € 2,19 / কিলো। উপসংহার, আপনি পুরো মুরগি কিনতে এবং এটি কাটা আপনার জন্য অনেক সস্তা। এটি অনুশীলনের বিষয় এবং আপনি দ্রুত এটিকে আয়ত্ত করতে পারেন। তারপরে, আপনি সর্বদা পুরো মুরগি কিনবেন।
আমরা পুরো মুরগিটি কীভাবে কাটাতে পারি যাতে এটি নিখুঁত হয়?
আপনার শুধু একটু অনুশীলন করতে হবে। উরুটি সরিয়ে এবং উরুটিকে স্তনের সাথে সংযোগকারী স্থানটি সন্ধান করে শুরু করুন। সাবধানতার সাথে ত্বক কেটে ফেলুন যাতে হাড় পুরোপুরি দেখা যায়।
হাড় ভাঙ্গতে মুরগির উরুতে বাঁকুন, যতক্ষণ না জয়েন্টটি দৃশ্যমান হয়, এবং তারপরে ছুরি দিয়ে কেটে নিন।
উইংসগুলি হিসাবে, আপনার আঙুলটি জয়েন্ট জয়েন্টগুলি খুঁজে পাওয়ার সংবেদন অনুভব করতে এবং এটিটি কেটে ফেলুন। হাড়কে স্তন থেকে পৃথক করতে, চর্বিযুক্ত রেখা দেখতে মুরগিটি ঘুরিয়ে এটিকে কাটা দিন।
দুটি স্তন পৃথক করুন, তাদের মাঝখানে একটি ছোট কাটা তৈরি করুন। এগুলি ঘুরিয়ে নিন এবং আপনার হাত দিয়ে টিপুন হাড় ভাঙ্গতে এবং সেখান থেকে দুটি স্তন সরিয়ে ফেলুন।
সম্পন্ন!
মেরুদণ্ডটি দেখানো হয়নি এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ দুটি টেন্ডারলাইন রয়েছে যেগুলি যদিও স্বাদযুক্ত তবে হিপ এবং মেরুদণ্ডটি কনসোমাস এবং স্যুপের ঘাঁটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনার খাবার উপভোগ করুন.