(11 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আপনি কি কখনও পেপারোলেট স্টাইলে চামড়া কাগজে মাছ রান্না করেছেন? আপনি যদি এখনও এটি প্রস্তুত না করে থাকেন তবে এটির সমস্ত স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি সুস্বাদু মাছ তৈরির অন্যতম সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়। পুরোপুরি মোড়ানো হয়ে গেছে, আমরা এর সাথে থাকা উপাদানগুলির সমস্ত স্বাদ থেকে সুবিধা গ্রহণ করি।
কড এন পেপিলোট
এই কড এন প্যাপিলোট রেসিপিটি দুর্দান্ত। আপনি যদি খেতে খুব সুস্বাদু মনে করেন তবে এই খাবারটি আপনার জন্য।
- অ্যাঙ্গেলা
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: মাছ
- পরিবেশন: 6
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- পারচমেন্ট কাগজের একটি দুর্দান্ত শীট
- 6-8 জন প্রতি ডিললেটড কডের টুকরো
- 1 লেবু, পাতলা কাটা
- ১/২ পেঁয়াজ পাতলা করে কেটে নিন
- সাদা ওয়াইন 2-3 টেবিল চামচ
- মাখন বা জলপাইয়ের একটি বাদাম
- থাইমের টাটকা স্প্রিংস
- লাঠি কাটা 1 zucchini
- 2-3 গাজর, লাঠি কাটা
- শাল
- Pimienta
প্রস্তুতি
মোটামুটি একই আকারের সবজি কাটুন যাতে তারা সমানভাবে রান্না হয়, এবং পেঁয়াজ এবং লেবু পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা।
আমরা 180 ডিগ্রীতে প্রিহিট করার জন্য চুলা রাখি।
আমরা পার্চমেন্ট কাগজ কাটা এবং এটি বেঁধে যাতে এটি সরানো না। সামান্য জলপাই তেল দিয়ে পার্চমেন্ট পেপারের অর্ধেক স্প্রে করুন এবং গাজর, জুচিনি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
লেবুর টুকরো, এবং মাখন বাদাম বা, অলিভ অয়েলের গুঁড়ি এবং থাইমের একটি স্প্রিগ সহ শাকসবজি এবং মুকুটের উপরে মাছগুলিকে ধীরে ধীরে রাখুন।
লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। অবশেষে, 2-3 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং প্যাকেজটি বন্ধ করুন, এটি সম্পূর্ণরূপে সিল করে রেখে দিন।
আপনি বেকিং শিটের জন্য প্রস্তুত প্রতিটি স্ক্রোল রাখুন এবং প্রায় 180 মিনিটের জন্য 200-20 ডিগ্রি বেক করুন।
সামান্য ভাত দিয়ে মাছের সাথে মিলিত হোন এটি উপযুক্ত সংমিশ্রণ হবে।
আমি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের মাছের সাথে এটি করি - তবে আমি সাধারণত সাধারণ পেঁয়াজের পরিবর্তে ছিদ্র ব্যবহার করি, কারণ ঝিনুকটি এটিকে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়।