কমলা এবং ট্যানগারিনের সাথে চকোলেট স্পঞ্জের কেক

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে সামান্য চিনি দিয়ে মাখন দিন এবং একটি স্টিক মিক্সার দিয়ে বিট করুন। একের পর এক ডিম যোগ করুন এবং মারতে থাকুন।

2. একটি পৃথক পাত্রে ময়দা, কোকো এবং খামির মেশান। এই মিশ্রণটি মাখনের পাত্রের উপর দিয়ে নাড়তে থাকুন। তারপর আমরা দুধ এবং মদ ঢালা।

3. কমলা দিয়ে একটি জুস তৈরি করুন এবং কেকের ব্যাটারে ম্যান্ডারিন অংশের সাথে যোগ করুন, ভালভাবে শুকিয়ে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন।

4. মাখন দিয়ে গ্রীস করা ছাঁচে ময়দা ঢেলে দিন এবং ময়দা দিয়ে ঢেলে দিন বা নন-স্টিক পেপার দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা প্রায় 200-30 মিনিটের জন্য 35 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে কেক রান্না করি।

5. একটি তারের র্যাকে কেকটিকে ঠান্ডা হতে দিন।