(26 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
তুমি কি জান জেনোভেস স্পঞ্জ কেক? এটি সাধারণত কেক এবং পেস্ট্রি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই মিষ্টির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এতে খামির থাকে না।
এটি একটি মৌলিক পদক্ষেপের জন্য খুব তুলতুলে ধন্যবাদ: ডিম মাউন্ট করা। ধাপে ধাপে ফটোগুলিতে আপনি দেখতে পাবেন যে তারা একবার একত্রিত হলে কেমন দেখায়।
তারপর একীভূত করা গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা সঙ্গে ময়দা, যাতে আমরা প্রথম মিশ্রণে যে বাতাস দিয়েছি তা হারিয়ে না যায়।
উপাদানগুলো একটু খেয়াল করলেই দেখতে পাবেন চিনির পরিমাণ খুব বেশি নয়. এটি আমাদের এটিকে একটি সিরাপ (জল এবং চিনির মিশ্রণ) দিয়ে ঢেকে রাখার অনুমতি দেবে যদি আমরা এই কেকটি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করি। পাই.
জেনোভেস স্পঞ্জ কেক
ঘরে তৈরি কেকের জন্য নিখুঁত কেক
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: desayuno
- ক্যালোরি: 210
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 6 ডিম
- 90 গ্রাম চিনি
- আটা এর 220 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা প্রায় 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ছাঁচকে গ্রীস করি।
আমরা ওভেনটি 170º এ প্রিহিট করি º
আমরা একটি রান্নাঘরের রোবটে ডিম এবং চিনি রাখি।
আমরা ডিমগুলিকে চিনি দিয়ে ভালভাবে বীট করি, হাতে 6 মিনিটের সময় উচ্চ গতিতে (আমি মেশিনটিকে 8 গতিতে রেখেছি)।
এটি এভাবেই থাকবে।
আমরা ময়দা যোগ করছি, ধীরে ধীরে, এটি sifting.
এবং আমরা একটি জিহ্বা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, enveloping আন্দোলন সঙ্গে.
যখন সবকিছু ভালভাবে একত্রিত হয়, আমরা ছাঁচে আমাদের ময়দা রাখি।
প্রায় 170 মিনিটের জন্য 30º এ বেক করুন। চুলা থেকে এটি অপসারণ করার আগে আমরা একটি skewer স্টিক দিয়ে পরীক্ষা করে দেখব যে এটি করা হয়েছে কিনা। আমরা এটি কেকের মধ্যে রাখি এবং যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে এটি ভালভাবে রান্না করা হবে।
অধিক তথ্য - জন্মদিনের কেক