লেবু জিপসি বাহুতে প্রচুর পরিপূর্ণ filling

প্রস্তুতি

1. আমরা কেক প্রস্তুত করা শুরু করি

2. আমরা 150 জিআর দিয়ে ডিম মাউন্ট করি

3. চিনি এবং খামিরের সাথে চালিত ময়দা যোগ করুন যা ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত করতে রড দিয়ে আমাদের সাহায্য করে।

4. বেকিং পেপার সহ একটি সামান্য গভীর এবং বড় ট্রেতে আমরা ময়দা ছড়িয়ে 10 ডিগ্রিতে 15 থেকে 180 মিনিট বেক করি যতক্ষণ না কেকটি হালকা সোনালি হয়।

5. চুলা থেকে কেকটি সরান এবং একটি পরিষ্কার, স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে রাখুন।

6. কাপড়ের সাহায্যে আমরা এটিকে গুটিয়ে রাখি এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করি যাতে এটি ভেঙে না পড়ে তার আকৃতি বজায় রাখে।

7. ইতিমধ্যে আমরা চিনি, জল এবং লেবুর রস দিয়ে একটি সিরাপ প্রস্তুত করি

8. এটি অল্প আঁচে কমাতে দিন যতক্ষণ না এটি কিছুটা ঘন হয়।

9. এর পরে আমরা ফিলিং প্রস্তুত করি

10. লেবুর খোসা কুঁচি করে আইসিং সুগারের সাথে মিশিয়ে নিন

11. আমরা খুব ঠান্ডা ক্রিম চাবুক

12. অল্প গরম দুধে হাইড্রেটেড জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং এটি হুইপড ক্রিম এবং লেবু এবং চিনির মিশ্রণের সাথে একত্রিত করুন।

13. আমরা আবার ঠান্ডা পিষ্টক প্রসারিত এবং সিরাপ সঙ্গে এটি ব্রাশ

14. আমরা এটিতে ক্রিম এবং লেবুর ভরাট ছড়িয়ে দিই এবং এটি আবার রোল করি

15. আইসিং সুগার এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে হাতটি সাজান

16. আমরা এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি যাতে ফিলিং সেট এবং স্বাদ বৃদ্ধি পায়।