বরই ক্লাফাউটিস

প্রস্তুতি

1. প্রথমত, আমরা বরইগুলি ধুয়ে ফেলি, সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে হাড়টি সরিয়ে ফেলি

2. তারপরে, আমরা এগুলিকে একটি পাত্রে মুখ করে রাখি এবং অর্ধেক চিনি দিয়ে সেগুলি ছিটিয়ে আধ ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

3. ওভেনটি 180º সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন এবং একটি ওভেনপ্রুফ চীনামাটির বাসন প্যানে মাখন দিন

4. অন্যদিকে, একটি পাত্রে আমরা ময়দা চালনা করি (উদাহরণস্বরূপ একটি ছাঁকনি দিয়ে), এক চিমটি লবণ এবং অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন।

5. আলাদাভাবে, আমরা ডিমগুলিকে অমলেটের মতো বীট করি, সেগুলিকে ময়দায় যোগ করি এবং ভালভাবে মেশান

6. অবশেষে দুধ যোগ করুন এবং একটি হালকা এবং একজাত ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

7. তারপরে, আমরা বরইগুলিকে প্যানে রাখি এবং উপরে মিশ্রণটি ঢেলে দিই।

8. 35/40 মিনিট বা কেন্দ্রে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

9. ঠান্ডা হতে দিন এবং আইসিং সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন

10. ঠান্ডা এবং একই ছাঁচে পরিবেশন করুন।