চকোলেট এবং ফলের জেলি হার্ট

প্রস্তুতি

1. আমরা চকোলেট জেলি দিয়ে শুরু করেছি। যখন আমরা জেলটিন শীটগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখি, তখন ক্রিম, কোকো পাউডার এবং চিনির সাথে দুধ মেশান।

2. ভালভাবে দ্রবীভূত করুন এবং এই প্রস্তুতিটি একটি সসপ্যানে ঢেলে দিন।

3. আমরা নাড়া বন্ধ না করে দুধ গরম করার জন্য মাঝারি আঁচে রাখি। ক্রিম ফুটতে শুরু করলে তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান।

4. ইতিমধ্যেই নরম জেলটিন জল থেকে ভাল করে ছেঁকে নিন এবং দুধে খুব ভাল করে পাতলা করুন।

5. হার্টের ছাঁচে (বা আইসক্রিম প্রস্তুতকারকদের) চকোলেট ঢেলে দিন (প্রবর্তিত পরিমাণটি রঙ এবং স্বাদের সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করবে যা আপনি ছোট হৃদয়ের জন্য চান) এবং জেলটিনকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা এটি ফ্রিজে রাখি।

6. ইতিমধ্যে, তাদের প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে ফলের জেলিগুলি প্রস্তুত করুন। যখন আমরা তরল প্রস্তুত করি, আমরা এটি চকলেট জেলির উপর ঢেলে দিই, যা ইতিমধ্যেই দই করা উচিত। আমরা রেফ্রিজারেটরে রঙিন জেলিগুলিকে শক্ত হতে দিই।

7. আমরা জেলি হার্টগুলিকে বিপরীতভাবে তৈরি করতে পারি, অর্থাৎ প্রথমে ছাঁচে ফল রেখে তারপর চকোলেট।