কর্নব্রেড: নরম এবং তুলতুলে কর্নব্রেড (25 মিনিটের মধ্যে তৈরি)

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেনটি 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।

2. একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যানের পাশের অংশে হালকাভাবে তেল এবং ময়দা এবং এক সেন্টিমিটার উচ্চতা, খুব বেশি চওড়া নয়, বা একটি অপসারণযোগ্য গোলাকার কেক প্যান (প্রথাগতভাবে এটি একটি পেটা লোহার কড়াইতে তৈরি করা হয়)।

3. একটি পাত্রে, দুই ধরনের ময়দা, চিনি, লবণ এবং খামির মেশান, কেন্দ্রে একটি গর্ত রেখে, যেন এটি একটি আগ্নেয়গিরি।

4. অন্যদিকে, আমরা ডিমগুলি পিটিয়ে তেল (বা গলানো মাখন) এবং দুধের সাথে মিশ্রিত করি। আমরা ডিমের এই মিশ্রণটি একবারে গর্তে andালুন এবং কেবল তখনই শুকনো উপাদানগুলি আর্দ্র না করা পর্যন্ত (যেটি অতিরিক্তভাবে বীট করবেন না)।

5. আমরা ছাঁচে ময়দা রাখি, চামচের পিছনে দিয়ে মসৃণ করে 20-25 মিনিটের জন্য রান্না করি।

6. রান্নার অর্ধেক পথ, যদি আমরা দেখি যে এটি অতিরিক্ত বাদামী হয়ে গেছে, আমরা এটিকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে রাখি এবং রান্না চালিয়ে যেতে দিই।

7. এটি করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে কেন্দ্রে একটি টুথপিক প্রবেশ করান (এটি পরিষ্কার হওয়া উচিত)।