Zucchini স্যুপ, গ্রীষ্মের জন্য ঠান্ডা

প্রস্তুতি

1. উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে, আমরা আংশিকভাবে ধোয়া জুচিনির খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে শুরু করি।

2. আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কেটে কেটে নিন

3. বসন্ত পেঁয়াজ, আমরা টুকরা করা।

4. মাখন সহ একটি পাত্রে, আমরা চাইভগুলি ভাজতে শুরু করি, তারপরে আলু যোগ করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

5. এর পরে, আমরা জুচিনি যোগ করি

6. সবজিগুলোকে একটু নরম হতে দিন।

7. তারপরে, আমরা সেগুলিকে মুরগির ঝোল দিয়ে ঢেকে রাখি এবং মাঝারি আঁচে রান্না করি যতক্ষণ না সবজি নরম হয়।

8. এটা পনির যোগ করার সময়

9. তাপ থেকে সরান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ক্রিমটি বিট করুন।

10. আমরা ক্রিমের ঝরা বৃষ্টি রেখেছি, আমরা লবণ এবং মরিচ সংশোধন করি, আমরা মিশ্রিত করি এবং আমরা শীতল করি।

11. আমরা জলপাই তেলের একটি থ্রেড দিয়ে পরিবেশন করি।