জুচিনি এবং মটর ক্রিম

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে তেলের স্প্ল্যাশ রাখুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে কাটা। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য এটি রান্না করি।

2. আমরা সেই সময়ের সদ্ব্যবহার করি খোসা ছাড়ি এবং কুচি কুচি করি।

3. আমরা পেঁয়াজ সহ সসপ্যানে রাখি।

4. আমরা ফ্রিজার থেকে ডাল বের করি।

5. আমরা বাকি উপাদানগুলির সাথে সসপ্যানে রাখি।

6. শুকনো সুগন্ধি ভেষজ এবং লবণ যোগ করুন।

7. কয়েক মিনিট ভাজুন।

8. আমরা দুধ অন্তর্ভুক্ত.

9. আমরা রান্না করতে দিলাম। মাঝারি আঁচে প্রায় বিশ মিনিটের মধ্যে এটি প্রস্তুত হয়ে যাবে তবে প্রথমে এটি ভালভাবে সেদ্ধ হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন (এটি হবে যদি আপনি কাঁটাচামচ দিয়ে জুচিনি ছিদ্র করেন এবং লক্ষ্য করেন যে এটি নরম)।

10. আমরা hummus যোগ করুন।

11. আমরা একটি খাদ্য প্রসেসর (আমি থার্মোমিক্সে এটি চূর্ণ করেছি) বা একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু চূর্ণ করি। আপনি যদি এটি একটি ব্লেন্ডারে করেন তবে গ্লাসটি ব্যবহার করুন যাতে সসপ্যানটি নষ্ট না হয়।

12. একটি ফ্রাইং প্যানে, চিংড়িগুলিকে সামান্য লবণ এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে ভাজুন।

13. ছোট বাটিতে ক্রিমটি পরিবেশন করুন এবং পৃষ্ঠে কিছু চিংড়ি রাখুন।