শাকসবজি এবং বেকন সঙ্গে আলু ক্রিম। সুস্বাদু!

প্রস্তুতি

1. বেকনটি কিউব করে কেটে নিন এবং যখন আপনি এটি ভাগ করে নেবেন, একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল দিন এবং বেকন যোগ করুন। এটিকে ভাল করে বাদামী হতে দিন, এবং এটি হয়ে গেলে, তেলের অবশিষ্টাংশগুলি সরানোর জন্য এটি একটি শোষক কাগজে রাখুন এবং সেই তেলটি বেকন থেকে সংরক্ষিত রেখে দিন, কারণ আমরা আমাদের সবজিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দিতে এটি ব্যবহার করতে যাচ্ছি।

2. পেঁয়াজ, সেলারি এবং গাজর কেটে নিন এবং সবকিছু সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়ে গেলে, বেকন তেলটি আবার প্যানে রাখুন এবং শাকসবজি ভাজুন। প্রায় 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না তারা ভালভাবে পোচ হয়। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

3. পোচ করা সবজি হয়ে গেলে আলু খোসা ছাড়িয়ে চৌকো করে কেটে নিন। এগুলিকে বাকি সবজিতে যোগ করুন এবং তাদের রান্না করতে দিন। প্রায় 15 মিনিটের পরে, দুধের সাথে মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন এবং সমস্ত সবজি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আরও 10 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করতে দিন।

4. মুরগির ঝোল ঢেলে দিন এবং সবকিছু ফুটিয়ে নিন। আপনি এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, যতক্ষণ না আপনি দেখতে পাবেন যে আলু নরম হয়ে গেছে।

5. একবার সবকিছু ভালভাবে রান্না হয়ে গেলে, মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে দিন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আমরা লক্ষ্য করি যে কোনও গলদ নেই। সেই সময়ে, সমস্ত বিষয়বস্তু পাত্রে ফিরিয়ে দিন এবং নাড়ুন। সবকিছু আবার গরম হতে দিন এবং ক্রিম যোগ করুন। সবকিছু আবার প্রায় 3 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।

6. কাটা পার্সলে যোগ করুন এবং সাজানোর জন্য কিছু পার্সলে রাখুন re

7. পার্সলে, কাঁচা পনির এবং ক্রাঙ্কি বেকন টুকরা দিয়ে সজ্জিত বাটিগুলিতে ক্রিম পরিবেশন করুন।