কমলা এবং ফুটোযুক্ত গাজরের ক্রিম

প্রস্তুতি

1. লিকের খোসা ছাড়িয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, এই ক্ষেত্রে আমরা শুধুমাত্র সাদা অংশ ব্যবহার করব। এদিকে, একটি ক্যাসারলে আমরা সামান্য অলিভ অয়েল রাখি, এটি গরম হতে দিন এবং লিকটিকে সামান্য লবণ দিয়ে ভাজুন, যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়। সেই সময়ে, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা গাজর যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সবকিছু ভাজুন।

2. এর পরে, কমলার রস এবং সবজির ঝোল যোগ করুন এবং গাজর খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

3. আপনার সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে মিশ্রণটি দিয়ে মিশ্রণটি গুঁড়ো করুন এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে লবণ যুক্ত করুন।