পনির ক্রেপগুলি, যে কোনও সময় নাস্তা করতে

প্রস্তুতি

1. ক্রেপের জন্য আমরা মাইক্রোওয়েভে 50 গ্রাম মাখনের মধ্যে 75টি গলিয়ে ফেলি। একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং পিট ছাড়াই একটি সূক্ষ্ম ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ময়দাটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

2. এই সময়ের পরে, আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আটা বের করি এবং তপ্ত তাপের উপরে একটি নন-স্টিক প্যানে সামান্য মাখন রাখি। আমরা এটি গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করি এবং এটি পুরো প্যান জুড়ে একটি ব্রাশের সাহায্যে ছড়িয়ে দিন।

3. আমরা প্যানে ময়দার একটি মই রাখি এবং সমস্ত ময়দার পৃষ্ঠকে আবৃত করার জন্য এটি সরান। আমরা প্রান্তগুলি বাদামী হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি এবং দেখি যে ক্রেপের ভিতরে ছোট বুদবুদ তৈরি হচ্ছে। একটি প্যালেটের সাহায্যে আমরা ক্রেপটিকে উল্টে দিই এবং অন্য দিকে রান্না করতে দিন। একবার যে দিকে সম্পন্ন, আমরা তাপ থেকে এটি অপসারণ.

4. আমরা তিনটি নির্বাচিত চিজ দিয়ে প্রতিটি ক্রেপ পূরণ করি এবং তাদের রোল আপ করি। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এগুলি একটি বেকিং ডিশে রাখি।

5. পেঁয়াজ, তেজপাতা এবং গোলমরিচ দিয়ে মাইক্রোওয়েভে প্রায় 10 মিনিট গরম করে আমরা দুধের স্বাদ গ্রহণ করি। একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা তেল লাগিয়ে গরম করি। যখন এটি গরম হয়ে যায়, আমরা এটি টোস্টে ময়দা যোগ করি এবং কয়েকটি রড দিয়ে ভাল করে নাড়তে পারি। পেঁয়াজ ছাড়া তেঁতুলের দুধ এবং তেজপাতা যোগ করুন এবং গ্রেড পরমেশান এবং লবণ দিন।

6. নাড়া বন্ধ না করে, আমরা বেচামেলটি কাজ করি যতক্ষণ না এটি ভালভাবে একত্রিত হয় এবং পিণ্ড ছাড়াই।

7. আমাদের কাছে এটি হয়ে গেলে, আমরা একে একে ক্রেটগুলির উপরে কিছুটা কষানো পারমিশন পনির সাথে রাখি এবং আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য ধন্যবাদ জানাই, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে বাচামেল সোনালি বাদামী হয়ে গেছে।

8. খেতে প্রস্তুত!