ক্রেপস সুজেট, ইতিহাসের একটি মিষ্টি

প্রস্তুতি

1. ক্রেপগুলি তৈরি করতে, আমরা ময়দাকে দুধ, চিনি, ডিম এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে বীট করি যতক্ষণ না এটি একটি ক্রিমি এবং সমজাতীয় ভর হয়।

2. একটি হালকা গ্রীস করা এবং গরম প্যানে, একটি ময়দার মই যোগ করুন এবং এটি তার উপরিভাগে ছড়িয়ে দিন

3. ময়দা মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রান্না হতে দিন।

4. যখন আমরা লক্ষ্য করি যে ক্রেপটি আলগা হয়ে গেছে এবং বুদবুদ তৈরি করে, তখন আমরা এটিকে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ঘুরিয়ে দিই এবং সেই পাশে বাদামী।

5. ক্রেপ তৈরি হয়ে গেলে, আমরা সুজেট সস তৈরি করি

6. এটি করার জন্য, চিনি এবং কমলার রস দিয়ে মাখন গলিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করতে দিন যাতে এটি কিছুটা ঘন হয়।

7. একটি ফ্রাইং প্যানে এবং প্রতিটি ক্রেপের উপরে, সস ঢেলে অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং তারপর একটি পাখার আকারে এবং আবার সস যোগ করুন

8. এখন আমরা মদের গ্লাস দিয়ে ছিটিয়ে দিই যতক্ষণ না আগুন নিভে যায়

9. আমরা অবিলম্বে পরিবেশন।