ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং ভাজা ডিম ক্রোকেটস

প্রস্তুতি

1. আমরা আলু খোসা এবং কাটা দিয়ে রেসিপিটি শুরু করি।

2. আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে তেলে ভাজতে থাকি। ভাজা হয়ে গেলে, আমরা এগুলি রান্নাঘরের কাগজের সাথে coveredাকা একটি প্লেটে সরিয়ে ফেলি এবং তাদের শীতল হতে দিন।

3. একই তেলে আমরা দুটি ডিম ভাজি করে সংরক্ষণ করি।

4. আমরা বেকহামেল প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা একটি বড় প্যানে মাখন গলে ফেলি। পরবর্তী আমরা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি কষান।

5. এটি এভাবেই থাকবে।

6. আমরা ময়দা যোগ করুন।

7. আমরা কয়েক মিনিট ধরে এটি রান্না করি।

8. আস্তে আস্তে আমরা দুধ যোগ করছি, আলোড়ন করার সময়, যতক্ষণ না বাচামেল ঘন হয়।

9. আমরা লবণ এবং একটি সামান্য জায়ফল যোগ করুন।

10. কয়েক মিনিট গরম হতে দিন।

11. আলু এবং ডিম যোগ করুন। আমরা ডিম কাটা।

12. আমরা ভাল মিশ্রিত।

13. আমরা আমাদের ক্রোকায়েটস ময়দা শীতলভাবে একটি ট্রেতে বা এমনকি একই প্যানে ছড়িয়ে দিতে পারি।

14. একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, আমরা এগুলি কয়েক চামচ দিয়ে তৈরি করি বা এটি তৈরির জন্য যেমন আমাদের অভ্যস্ত হয় এবং আমরা ডিম এবং দুধের মিশ্রণ দিয়ে এবং তারপরে ব্রেডক্র্যাম্বসে এগুলি পাস করি।

15. আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে তেলে ভাজতে থাকি।