ঘরে তৈরি ডোনাট, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ এবং প্রাতঃরাশ

প্রস্তুতি

1. একটি বাটিতে, ময়দা রাখুন এবং কেন্দ্রে একটি গর্ত করুন, যেখানে আমরা খামির যোগ করি, সাথে হালকা গরম দুধ, ভ্যানিলা এবং এক চিমটি চিনি।

2. একটি ময়দা গঠন শুরু না হওয়া পর্যন্ত আমরা সবকিছু একসাথে কাজ করি।

3. তারপর অবশিষ্ট চিনি, লবণ, মাখন টুকরা এবং ডিম যোগ করুন

4. আমরা সবকিছু গুঁড়া, ময়দা ঢেকে রাখি এবং একটি উষ্ণ জায়গায় এক ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

5. তারপরে আমরা রোলিং পিনের সাহায্যে একটি ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর ময়দা প্রসারিত করি যতক্ষণ না এটি 8 মিমি হয়।

6. কম বা বেশি পুরু এবং একটি 4 সেমি গোলাকার পাস্তা কাটার দিয়ে কেটে নিন

7. ব্যাস, একটি 1 সেমি গর্ত তৈরি

8. আরেকটি ছোট কাটার দিয়ে কেন্দ্রে ব্যাস করুন

9. ডোনাটগুলি আবার ঢেকে রাখুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় প্রায় 2 ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

10. এই সময়ের পরে, নীচের দিকে উঠে আসা পাশ দিয়ে প্রচুর গরম তেলে ভাজুন

11. আমরা তাদের উভয় পাশে বাদামী করি এবং শোষক কাগজে রেখে দিই

12. এগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য আমরা একটি গ্লেজ ব্যবহার করি যা প্রয়োজনের তুলনায় একটু বেশি তরল, অর্থাৎ চিনির কম ঘনত্ব সহ।