(14 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আপনি কি বাড়িতে তৈরি empanadas পছন্দ করেন? আচ্ছা, তোমাকে আজই চেষ্টা করতে হবে। আমরা এটিকে রুটির ময়দার মতো একটি ময়দা দিয়ে তৈরি করব যার জন্য, সময় বাড়াতে হবে। ইহা একটি টুনা এবং পেঁয়াজ empanada, একটি সম্পূর্ণ ক্লাসিক।
আমরা হাতে ময়দা তৈরি করব, তবে ধাপে ধাপে ফটোগুলির সাহায্যে আপনি আবিষ্কার করবেন যে এটি জটিল নয়। দ্য ভর্তি এর কোনো রহস্য নেই: তেল, পেঁয়াজ, টমেটো এবং টুনা, বেশিও না কমও নয়।
এটা aperitif হিসাবে আদর্শ, একটি জলখাবার জন্য বা অনানুষ্ঠানিক রাতের খাবার.
এবং আপনি যদি সফল হতে চান তবে এটি দেখুন আচার টুনা কেক. আপনি অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করবেন।
টুনা এবং পেঁয়াজ এম্পানদা রুটির ময়দার সাথে
টুনা এবং পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদু ঘরে তৈরি এমপানদা
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: জনসাধারণ
- ক্যালোরি: 400
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
ভর জন্য:
- আটা এর 550 গ্রাম
- 250 মিলি জল (230+20)
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 100 মিলি
- 10 গ্রাম তাজা বেকারের খামির
- 1 ডিম
- 10 গ্রাম লবণ
পূরণের জন্য:
- 20 গ্রাম অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ
- টমেটো পেস্ট 400 গ্রাম
- টিনজাত টুনা 2 ক্যান, তেল অপসারণ
- শাল
প্রস্তুতি
20 মিলিলিটার জলে খামির দ্রবীভূত করুন।
একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং মাঝখানে ডিম রাখুন।
লবণ, তেল, জল এবং দ্রবীভূত খামির যোগ করুন।
একটি চামচ দিয়ে এবং তারপর আপনার হাত দিয়ে মেশান।
বাটিতে ময়দা গাঁজতে দিন। এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ যথেষ্ট হবে।
ময়দা উঠার সময় আমরা ফিলিং প্রস্তুত করতে পারি। একটি প্যানে সামান্য অলিভ অয়েল দিন।
সেই তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।
সিদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো দিন।
তারপর আমরা টুনা যোগ করুন।
মেশান এবং আরও দুই মিনিট রান্না করুন। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.
ওঠার দেড় ঘন্টা পরে, আমরা ময়দা দুটি ভাগ করে ফেললাম। বেকিং পেপারের একটি শীট নীচে রেখে একটি রোলিং পিন দিয়ে অংশগুলির একটিকে রোল আউট করুন।
আমরা সেই ময়দার ভিত্তিটি একটি ট্রেতে রাখি, বেকিং পেপারের সাহায্যে যা আমরা ময়দার নীচে রেখে দেব।
আমরা সব স্টাফিং বিতরণ.
আমরা ময়দার অন্য অংশ প্রসারিত। আমরা এটি ভরাট উপর করা.
আমাদের আঙ্গুল দিয়ে, আমরা empanada সীল.
আমরা প্রায় 220 মিনিটের জন্য 25º (প্রিহিটেড ওভেন) বেক করি।
অধিক তথ্য - আচারযুক্ত টুনা কেক