স্যালাড এবং রোলস, হ্যালোইনের জন্য স্বাস্থ্যকর সূচনা

প্রস্তুতি

1. রুটি দিয়ে প্রথমে যাওয়া যাক: আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে চালু করি এবং একটি বর্গাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার থালা বা ছাঁচ রেখা করি, অত্যধিক উচ্চ নয়, নন-স্টিক কাগজ দিয়ে।

2. একটি পাত্রে দুটি ময়দা, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করে রুটির ময়দা তৈরি করুন। অন্যদিকে, গলিত মাখন এবং চিনি হালকাভাবে মাউন্ট করুন। ডিম বিট করে বাটারক্রিম এবং বাটারমিল্কের সাথে মিশিয়ে নিন।

3. ডিমের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং উপকরণগুলি একত্রিত করতে কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন। প্রস্তুত প্যানের উপর ভালভাবে নিষ্কাশন করা ময়দা ঢেলে এবং প্রায় 20-25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রুটিটি চুলায় রান্না করুন এবং মাঝখানে একটি টুথপিক ঢোকান এবং এটি পরিষ্কার হয়ে আসবে। সুতরাং, আমরা ছাঁচটিকে ঠাণ্ডা করার জন্য একটি র্যাকের উপর রাখি।

4. রুটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা একটি বিশেষ কুকি কাটার দিয়ে বা পূর্বে আঁকা এবং কাটা টেমপ্লেটের প্রান্ত অনুসরণ করে একটি সূক্ষ্ম ছুরি দিয়ে কেটে ফেলি।

5. সালাদ সম্পর্কে চতুর জিনিস হল কমলা প্রস্তুত করা, অর্থাৎ, তাদের ফাঁপা করা এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তাদের মুখ "আঁকানো"। এটি করার জন্য, আমরা প্রতিটি কমলা থেকে বেস একটি বিট কাটা তাদের স্থিতিশীল করতে এবং একটি বাটিতে ভাল বসতে।

6. আমরা উপরে থেকে একটি ছোট টুকরাও সরিয়ে ফেলি (যেন আমরা তাদের খোসা ছাড়তে যাচ্ছি) যা আমরা শেষে টুপি হিসাবে ব্যবহার করতে পারি।

7. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, আমরা কমলা থেকে সজ্জা অপসারণ করছি যাতে খোসার সাথে সংযুক্ত অংশে খুব বেশি জোর না দিয়ে এটি ভেঙে না যায়।

8. চোখ এবং মুখ তৈরি করতে, আমরা একটি ছোট, নির্দেশিত ছুরি ব্যবহার করব।

9. কমলা রেডি হয়ে গেলে, আমরা সেগুলিকে আমাদের প্রিয় সালাদ দিয়ে পূরণ করতে পারি এবং রোলগুলির সাথে পরিবেশন করতে পারি।