কাতালোনিয়ান শাক

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বাটিতে কিসমিসগুলি সামান্য জল দিয়ে রেখেছি যাতে তারা হাইড্রেট করে। আমরা তাদের সংরক্ষণ করি।

2. আমরা একটি বড় প্যানে পাইন বাদাম টোস্ট করি যা আমরা বাকী রেসিপিটি ব্যবহার করব।

3. তারপরে রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করুন।

4. আমরা কিশমিশ নিষ্কাশন করি এবং সেগুলিও সংযুক্ত করি।

5. আমাদের প্যানে থাকা এই সমস্ত উপাদানগুলি বের করে আনি এবং সংরক্ষণ করি।

6. আমরা শাক পরিষ্কার এবং শুকনো।

7. আমরা প্যানে পালং শাক রাখি, তাদের সাথে লবণ যোগ করুন এবং কম তাপের মধ্যে তাদের জল হারাতে দিন।

8. এটি ঘটলে আমরা আগে যা প্রস্তুত করেছি তা যুক্ত করি: রসুন এবং কিসমিসের সাথে টয়েস্ট করা পাইন বাদাম।

9. কিছুক্ষণ একসাথে রান্না করতে দিন।

10. যদি আমরা এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করি তবে আমরা আরও কিছু লবণ এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা যুক্ত করব। আমরা সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন।