অবশ্যই গ্যান্ডিয়া থেকে সামুদ্রিক খাবার

প্রস্তুতি

1. ঝোল তৈরি করতে, আমরা 3 লিটার জল এবং পার্সলে কয়েক স্প্রিগ দিয়ে একটি ক্যাসারলে লিক এবং বসন্ত পেঁয়াজ দিয়ে সাদা বেইট রান্না করি। সিজন করুন এবং 1 ঘন্টা বা যতক্ষণ না ঝোল প্রায় দেড় লিটার হয়ে যায় ততক্ষণ সিদ্ধ করুন। স্ট্রেন এবং রিজার্ভ.

2. আমরা পাইলাকে আগুনে রাখি এবং একটি জেট তেল যোগ করি। তেল খুব গরম হলে চিংড়িগুলো দিয়ে ভেজে নিন। আমরা একটি প্লেট এবং রিজার্ভ তাদের অপসারণ. পায়েলে কাটা মঙ্কফিশ যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং বাদামী হতে দিন। আমরা একটি প্লেট থেকে সরান। ল্যাঙ্গোস্টাইন যোগ করুন এবং যেভাবেই হোক সেগুলি সরাতে রান্না করুন।

3. রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং জাফরান, পেপারিকা এবং গ্রেট করা টমেটো সহ পায়েলায় যোগ করুন। নুডলস যোগ করুন, একটু ভাজুন, গরম ঝোল যোগ করুন এবং লবণ সংশোধন করুন। মাঝারি আঁচে বা ঝোল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত নুডলসগুলিকে প্রায় 8-10 মিনিট রান্না করুন।

4. উপরে মনকফিশ, ল্যাঙ্গোস্টাইন এবং লাল চিংড়ি সাজান।

5. আমরা পরিবেশন.