একা এবং চিংড়ি flamanquins

প্রস্তুতি

1. একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা সামান্য জলপাই তেল দিয়ে খোসা ছাড়ানো জুচিনি এবং পেঁয়াজ, সব সূক্ষ্মভাবে কাটা।

2. সেগুলি হয়ে গেলে, এক চিমটি লবণ দিয়ে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা চিংড়ি যোগ করুন।

3. মিশ্রণটি নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

4. আমরা লবণাক্ত একমাত্র fillets ছড়িয়ে.

5. সামান্য চিংড়ির মিশ্রণটি কেন্দ্রে রাখুন এবং একটি রোল তৈরি করে আপনার হাত দিয়ে ভাল করে চেপে বন্ধ করুন। আমরা এটি পেটানো ডিমের মধ্য দিয়ে এবং তারপর ব্রেডক্রাম্বসের মাধ্যমে পাস করি।

6. গরম জলপাই তেলে ফ্ল্যামেনকুইনগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

7. চর্বি শোষণ করার জন্য আমরা শোষক কাগজে ছেড়ে দিই।