স্ট্রবেরি মিষ্টি গোলমরিচ সস সঙ্গে

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে মাখন ও চিনি দিন। আমরা এটি মিশ্রিত করি এবং এটি বুদবুদ শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপমাত্রায় গলে যাই।

2. কমলার রস, কমলা এবং লেবুর জেস্ট, দারুচিনি এবং মরিচ যোগ করুন। এটিকে কম আঁচে প্রায় 10 মিনিটের জন্য কমাতে দিন, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন যাতে উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়।

3. ইতিমধ্যে, আমরা স্ট্রবেরিগুলি কাণ্ডগুলি সরিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করি এবং তাদের কোয়ার্টারে কেটে রাখি।

4. পরবর্তী আমরা ব্র্যান্ডি এবং Cointreau যোগ করুন. আমরা মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে কমাতে দিই যাতে অ্যালকোহলটি ভালভাবে বাষ্পীভূত হয়। আমরা দেখতে পাব যে তরলগুলি তারা emulsify করে এবং একটি সুগন্ধযুক্ত সস হয়ে যায়।

5. তাপকে কম তাপমাত্রায় কমিয়ে দিন, কাটা স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং সাবধানে 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন যাতে সেগুলি সব সসে ভিজে যায়। তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।