চকোলেট বা হাবনবসের সাথে হজম বিস্কুট

প্রস্তুতি

1. একদিকে, শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, অর্থাৎ, ওট ফ্লেক্সের সাথে ময়দা, চিনি, সোডা বাইকার্বোনেট এবং লবণ।

2. ডাইস করা এবং নরম করা মাখন যোগ করুন এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে মেশান।

3. আমরা এই বালুকাময় ভর দিয়ে একটি আগ্নেয়গিরি তৈরি করি এবং কেন্দ্রে আমরা তরল ক্রিম এবং 2 টেবিল চামচ জল ঢালা। আমাদের একটি সমজাতীয় ভর না হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রিত করুন। আমরা একটি বল গঠন.

4. একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে ময়দা প্রসারিত করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার বা ফিল্মের দুটি শীটের মধ্যে স্যান্ডউইচ করুন যতক্ষণ না এটি 3 মিমি পুরু হয়। কুকি কাটার বা কাচের মুখ দিয়ে কুকিগুলি কেটে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।

5. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে কুকিজ বেক করুন। তাদের একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।

6. ইতিমধ্যে, আমরা চকলেটগুলি গলিয়ে ফেলি এবং এটি ইতিমধ্যে ঠান্ডা কুকিগুলিতে ছড়িয়ে দিই।

7. নন-স্টিক পেপারে কুকিজ রেখে টপিং সেট করতে দিন।