তিলের ভেষজ ক্র্যাকারস - আঠালো মুক্ত

প্রস্তুতি

1. একটি মাঝারি পাত্রে বাদাম, লবণ, ভেষজ, পোস্ত বীজ এবং তিল একত্রিত করুন।

2. একটি ছোট পাত্রে পানি, ডিমের সাদা অংশ, অলিভ অয়েল এবং তিলের তেল মিশিয়ে নিন।

3. ভেজা উপাদানগুলিকে শুকনোগুলির মধ্যে ঢেলে দিন এবং একটি কমপ্যাক্ট ভর না হওয়া পর্যন্ত এবং সমস্ত উপাদান হাইড্রেটেড না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

4. আমরা চুলা 180heC তাপীকরণ করি

5. পার্চমেন্ট পেপার (বা পার্চমেন্ট পেপার) এর দুটি শীটের মধ্যে ময়দা রাখুন এবং এটি প্রায় 3 সেন্টিমিটার পুরু না হওয়া পর্যন্ত এটির উপর একটি রোলিং পিন দিন।

6. বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং উপরের শীটটি সরান

7. একটি পিজা কাটার, একটি পাস্তা কাটার, বা একটি ছুরি দিয়ে, আমরা প্রান্তগুলি কেটে ফেলি যাতে সেগুলি সোজা হয় এবং আমরা কুকিগুলিকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গাকার আকৃতি দেওয়ার জন্য ময়দার দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ জুড়ে চিরা তৈরি করি।

8. যদি ইচ্ছা হয়, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

9. 10 মিনিটের জন্য বেক করুন

10. তারপর ওভেন বন্ধ করুন এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ওভেন বন্ধ রেখে বিশ্রাম দিন।

11. সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে নিন।

12. এগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।