শাকসবজি দিয়ে ছোলা

প্রস্তুতি

1. আগের রাতে আমরা ছোলা ভিজিয়ে রেখেছি।

2. আমরা গাজর এবং আলু খোসা ছাড়িয়ে এবং ফুটো এবং মাশরুমগুলি পরিষ্কার করে রেসিপিটি শুরু করি।

3. আমরা আমাদের শাকসব্জিগুলি সসপ্যানে রাখি এবং এটি জল দিয়ে coverেকে রাখি। আমরা আমাদের সসপ্যানে তেজ পাতাও রেখেছি।

4. আমরা সবকিছু আগুনে ফেলে দিয়েছি এবং গরম পড়লে আমরা ছোলা ছড়িয়ে দিই এবং সেগুলি সসপ্যানেও রাখি।

5. এটি কয়েক ঘন্টা ধরে রান্না হতে দিন (ব্যবহৃত ছোলা উপর নির্ভর করে দুই বা তিনটি যথেষ্ট হবে)। সেই সময়ের মধ্যে আমরা রান্নাটি নিয়ন্ত্রণ করব এবং যদি আমরা এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করি তবে জল যোগ করব।

6. ছোলা ভালোভাবে রান্না হয়ে গেলে, আমরা শাকসবজিগুলি সরিয়ে ফেলা এবং একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখি যাতে সেগুলি কাটা যায়। সাবধান, তেজপাতা গুঁড়ো হয় না ushed

7. আমরা সবজিগুলি পিষে আবার সসপ্যানে এনে রাখি। আমরা রান্না চালিয়ে যাচ্ছি।

8. পরবর্তী আমরা একটি ছোট সসপ্যানে জলপাই তেল রাখি। গরম হয়ে এলে পেঁপে, ছোলা ঝোলের সসপ্যান যোগ করুন যা আমরা সসপ্যান এবং সামান্য লবণ থেকে নেব। আমরা এটি এক বা দুই মিনিটের জন্য আগুনে রেখে দিয়েছি এবং এটি আমাদের সসপ্যানে যুক্ত করি।

9. আমরা আরও কয়েক মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করি এবং আমাদের ছোলা স্টু টেবিলে নিতে প্রস্তুত ready