ঘরে তৈরি জেলি বিন, ফলের সমস্ত ভিটামিন সহ

প্রস্তুতি

1. আমরা ঠান্ডা জলে জেলটিন শীটগুলি হাইড্রেট করি এবং সেগুলি নিষ্কাশন করি।

2. একটি সসপ্যানে চিনি দিয়ে রস দিন এবং গরম করুন।

3. চিনি দ্রবীভূত করুন এবং, তাপ থেকে বের হয়ে গেলে, জেলটিন শীটগুলি গলিয়ে নাড়ুন, চিনি যোগ করুন, কিছু রডের সাহায্যে নাড়ুন।

4. যখন সবকিছু দ্রবীভূত হয়ে যায়, গুঁড়া জেলটিনের একটি খাম যুক্ত করুন এবং নাড়ানো বন্ধ না করে এবং ফুটন্ত ছাড়াই সবকিছু মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত সসপ্যানটি আগুনে ফিরুন।

5. আমরা জিলটিনকে একটি সিলিকন ছাঁচে বা হালকা তেল দিয়ে গ্রিজ করে রাখি, এটি শীতল হতে দিন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। আমরা মজাদার আকার বা আরও বড় আকারের আইস কিউব ছাঁচ ব্যবহার করতে পারি।

6. যদি আমরা একটি বড় ব্যবহার করে থাকি, একবার জেলি শিমগুলি খুব শক্ত হয়ে যায়, আমরা কিছু মজাদার পাস্তা কাটারগুলি নিয়ে তাদের বাইরে নিয়ে যাই এবং চিনিতে পিটাতে এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিই।